Κέικ καρύδας

Name: Κέικ καρύδας
Yield: 1 κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1/2 πακέτο ινδοκάρυδο; 250 gr βούτυρο; 4 αυγά; 1,5 σφηνάκι σιρόπι ή λικέρ καρύδας; 2 κ.γλυκού baking powder; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 ποτήρι γάλα ή κρέμα γάλακτος; 1,5 κούπα ζάχαρη

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

Είναι δική μου συνταγή

Δες περισσότερα

Κέικ καρύδας

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

Είναι δική μου συνταγή

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

1 κέικ

1 συσκευασίααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 πακέτοινδοκάρυδο
250 grβούτυρο
4αυγά
1,5 σφηνάκισιρόπι ή λικέρ καρύδας
2 κ.γλυκούbaking powder
1 πρέζααλάτι
1/2 ποτήριγάλα ή κρέμα γάλακτος
1,5 κούπαζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
2

Παράλληλα λιώνουμε το βούτυρο εκτός αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε το προσθέτουμε στα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
3

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα. Στα μισά περίπου βάζουμε και το γάλα, το αλάτι και το σφηνάκι με το σιρόπι καρύδας. Έπειτα προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το baking powder.
4

Τέλος με μια μαρίζ ρίχνουμε το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε προσεκτικά
5

Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης ή βουτυροαλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 50-60 λεπτά
6

Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε γλάσο της αρεσκείας μας και ινδοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

στις Παρασκευή 19 Φεβρουαρίου 2021 19:46:51 UTC

Instagram: thesouth_kitchenΜου αρέσει να μαγειρεύω κ ειδικότερα λατρεύω τις ζύμες κ τη ζαχαροπλαστική .. Στο blog μου ΔΕΝ θα δείτε θαλασσινά ή ψάρια μιας κ έχω αλλεργία σε όλα

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ ινδοκάρυδο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές