Μακαρονάδα αλα κρεμ 🍝

Name: Μακαρονάδα αλα κρεμ 🍝
Yield: 6-7 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία μακαρόνια βίδες (ή ότι άλλο είδος προτιμάτε); 1 σκελίδα σκόρδο 🧄; 1/2 πιπεριά κίτρινη; 1/2 πιπεριά κόκκινη; 1/2 λουκάνικο φρανκφούρτης; 1 μικρό κομμάτι λουκάνικο χωριάτικο (30γρ περίπου); 1-2 συσκευασίες κρέμα γάλακτος (ανάλογα την υφή που θέλουμε); 1 συσκευασία μανιτάρια κονσέρβα (ή 200γρ φρέσκα); 1 μπολάκι τυρί τριμμένο; Αλάτι, πιπέρι; Ελαιόλαδο; 2-3 ματσάκια μαϊντανό

Thenia @cook_28790662

Μακαρονάδα αλα κρεμ 🍝

Thenia @cook_28790662

Υλικά

45-60 λ.

6-7 άτομα

1 συσκευασίαμακαρόνια βίδες (ή ότι άλλο είδος προτιμάτε)
1 σκελίδασκόρδο 🧄
1/2πιπεριά κίτρινη
1/2πιπεριά κόκκινη
1/2λουκάνικο φρανκφούρτης
1 μικρό κομμάτιλουκάνικο χωριάτικο (30γρ περίπου)
1-2 συσκευασίεςκρέμα γάλακτος (ανάλογα την υφή που θέλουμε)
1 συσκευασίαμανιτάρια κονσέρβα (ή 200γρ φρέσκα)
1 μπολάκιτυρί τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
2-3 ματσάκιαμαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45-60 λ.

1

Ψηλό κόβουμε τις πιπεριές, το σκόρδο και το λουκάνικο σε λίγο μεγαλύτερα κομμάτια
2

Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε ψηλή θερμοκρασία
3

Βάζουμε τηγάνι να κάψει με λίγο λάδι
4

Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά μας και τα σοτάρουμε καλά
5

Παράλληλα βάζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα νερό με αλάτι και μόλις βράσει το νερό τοποθετούμε τα μακαρόνια
6

Τα αφήνουμε για 7-8 λεπτά, μην παραψηθουν
7

Στο τηγάνι που έχουμε τα λαχανικά μας προσθέτουμε 1 ή 2 συσκευασίες κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά
8

Μόλις ψηθούν τα μακαρόνια τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και μετά τα ρίχνουμε στο τηγάνι
9

Αφαιρούμε το τηγάνι απ τη φωτιά
10

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα μακαρόνια με την κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα υλικά (αν δούμε ότι θέλουν κι άλλη υγρασία βάζουμε λίγο ζουμί απ τα μακαρόνια που σουρώσαμε πριν)
11

Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε
12

Τοποθετούμε τα μακαρόνια σε πιάτα και διακοσμούμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
13

Καλή απόλαυση!!! 🤤🍽