Αβοκάντο και αυγό ανοιχτό σάντουιτς

Ένα πρωινό ή "brekkie" όπως λένε εδώ γεμάτο ενέργεια και υγιεινό. Εγώ έβαλα ζυμωτό ψωμί που είχαμε, εσείς μπορείτε να βάλετε ότι ψωμί σας αρέσει. Ένα χορταστικό πρωινό ή ακόμα και βραδυνό. Εύκολο, απλό και γρήγορο.

Δες περισσότερα

Αβοκάντο και αυγό ανοιχτό σάντουιτς

Aggeliki Pitsadiotis @Aggeliki_19

Υλικά

1αβοκάντο γινόμενο
2αυγά βρασμένα
2 φέτεςψωμί (εγώ έβαλα ζυμωτό που είχαμε φτιάξει)
1/2λάιμ
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα πιάτο βάζουμε της δύο φέτες ψωμί. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε φέτες το βάζουμε πάνω στο ψωμί. Καθαρίζουμε και τα αυγά τα κόβουμε φέτες τα βάζουμε πάνω από το αβοκάντο. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι, το ελαιόλαδο και το χυμό από το λάιμ.