"Μπουκίτσες muffin με Φιλαδέλφεια και φρέσκες φράουλες"🍓💖
Μπουκίτσες muffin για σήμερα, αφράτες, ντελικάτες, σκέτη λιχουδιά! Ό,τι πρέπει για συνοδεία στο καφεδάκι ή στο τσάι ή ακόμα και για ένα εντυπωσιακό κέρασμα..! 😉👌
Α! Περιέχουν και σοκολάτα φραουλίτσα ε;; Διπλό το μπόνους! 🍓🍓
❗Update μιάμιση μέρα μετά από το ψήσιμο τους : Τα γλυκάκια φαίνεται να μην διατηρούνται πολύ, καθώς βγάζουν υγρασία, προφανώς από τις φράουλες και υποθέτω από το τυρί επίσης. Τρώγονται με την ίδια ευχαρίστηση, δεν χάνουν την γεύση τους, απλά φαίνεται να "πανιάζουν". Θέλω να είμαι ειλικρινής για να ξέρετε τί περιμένετε. Καλό είναι λοιπόν, να τα φτιάξετε την ίδια μέρα αν τα προορίζετε για κάποιο σκοπό και να καταναλώνονται το πολύ μέσα σε 2 μέρες.. Δεν θα δυσκολευτείτε σε αυτό, σας το υπόσχομαι! 😉😃
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε! 😁👩🍳
"Μπουκίτσες muffin με Φιλαδέλφεια και φρέσκες φράουλες"🍓💖
Μπουκίτσες muffin για σήμερα, αφράτες, ντελικάτες, σκέτη λιχουδιά! Ό,τι πρέπει για συνοδεία στο καφεδάκι ή στο τσάι ή ακόμα και για ένα εντυπωσιακό κέρασμα..! 😉👌
Α! Περιέχουν και σοκολάτα φραουλίτσα ε;; Διπλό το μπόνους! 🍓🍓
❗Update μιάμιση μέρα μετά από το ψήσιμο τους : Τα γλυκάκια φαίνεται να μην διατηρούνται πολύ, καθώς βγάζουν υγρασία, προφανώς από τις φράουλες και υποθέτω από το τυρί επίσης. Τρώγονται με την ίδια ευχαρίστηση, δεν χάνουν την γεύση τους, απλά φαίνεται να "πανιάζουν". Θέλω να είμαι ειλικρινής για να ξέρετε τί περιμένετε. Καλό είναι λοιπόν, να τα φτιάξετε την ίδια μέρα αν τα προορίζετε για κάποιο σκοπό και να καταναλώνονται το πολύ μέσα σε 2 μέρες.. Δεν θα δυσκολευτείτε σε αυτό, σας το υπόσχομαι! 😉😃
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε! 😁👩🍳
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας, τα οποία είναι σε θερμοκρασία δωματίου και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 αντιστάσεις.
- 2
Βάζουμε τις φράουλες σε ένα σουρωτήρι ή όπου βολεύει και τους ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να στραγγίσουν τα υγρά τους μέχρι να τις χρησιμοποιήσουμε.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε με το μίξερ χειρός, το βούτυρο με το τυρί και την ζάχαρη να αφρατέψουν.
- 4
Προσθέτουμε το αβγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγο.
- 5
Σε ένα ξεχωριστό μπωλ, έχουμε ήδη το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι και τις βανίλιες ανακατεμένα και τα προσθέτουμε στο μείγμα με τα υγρά. Καλύτερα με μια μαρίζ.
- 6
Ρίχνουμε στο μείγμα την σοκολάτα φράουλα(που έχουμε κόψει στη μέση την κάθε σταγόνα) και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 7
Τέλος, ρίχνουμε τις 2 κουταλιές αλεύρι στις φράουλες και ανακατεύουμε καλά να "παναριστούν", πριν τις ρίξουμε και αυτές στο μείγμα. Ο λόγος που κάνουμε αυτό το βήμα, είναι για να τραβήξει το αλεύρι όσα περισσότερα από τα υγρά τους γίνεται. Ανακατεύουμε τώρα προσεκτικά να μην τις διαλύσουμε.
- 8
Τοποθετούμε για 10 λεπτά στο ψυγείο, να σφίξει το μείγμα μας, μέχρι εμείς να καθαρίσουμε την κουζίνα και να εξοπλιστούμε με ένα κουτάλι σούπας, το οποίο θα είναι ο δοσομετρητής μας.
- 9
Παίρνουμε το κουτάλι και με την βοήθεια της μαρίζ, ρίχνουμε γεμάτες κουταλιές μίγματος σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα αφήνοντας μια σχετική απόσταση γιατί απλώνουν. Αν περισσέψει μείγμα, το τοποθετούμε πάλι ψυγείο μέχρι το επόμενο φούρνισμα.
- 10
Ψήνουμε στο μεσαίο ράφι, για 15 με 18 λεπτά. Επειδή δεν χρησιμοποιούμε scoop παγωτού, δεν είναι ακριβής η ποσότητα του τεμαχίου ώστε να δώσω συγκεκριμένη ώρα. Από κουτάλι σε κουτάλι και από γέμισμα σε γέμισμα, θα υπάρχει μια διαφορά. Τα δικά μου τα έψησα 16 λεπτά. Πάντως, το ζητούμενο είναι να μην πάρουν ιδιαίτερο χρώμα, οπότε μην περιμένετε κάτι τέτοιο για να τα βγάλετε. Αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν για 5-10 λεπτά και τα μεταφέρουμε σε σχάρα. Ψήνουμε την επόμενη φουρνιά.
- 11
Και για του λόγου το αληθές..
- 12
- 13
Καλή επιτυχία! 😊🌺
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)