Ξεκοκαλίζουμε πολύ καλά τον σολομό (αν είναι φέτα) και τον κόβουμε σε κομμάτια. Σε τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και αλάτι και ρίχνουμε τον σολομό μέχρι να πάρει λίγο χρώμα σε μέτρια φωτιά. Γυρίζουμε απ’ όλες τις μεριές για να ψηθεί καλά. Σβήνουμε την φωτιά και ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού.

Κόβουμε το μαρούλι και τα ντοματίνια σε κομμάτια. Προσθέτουμε τον σολομό στο πιάτο και πάνω από το μαρούλι τρίβουμε λίγη φέτα. Οι ποσότητες των λαχανικών και της φέτας είναι υποκειμενικές ανάλογα τα γούστα και την όρεξη! Προσθέτουμε φρέσκο ελαιόλαδο και το γεύμα μας είναι έτοιμο!!