Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες

Name: Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχαρίσιος λαιμός; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά πράσινη; 4 πατάτες; 2 καρότα; 500 γρ ντομάτα τριμμένη; 1 ξύλο κανέλας; 2 μπαχάρια; Αλάτι και πιπέρι

Maria Evgenioti @Maria1991

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες

Maria Evgenioti @Maria1991

Υλικά

2 ώρες

4 μερίδες

1 κιλόμοσχαρίσιος λαιμός
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1πιπεριά πράσινη
4πατάτες
2καρότα
500 γρντομάτα τριμμένη
1ξύλο κανέλας
2μπαχάρια
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Τσιγαρίζουμε το μοσχάρι μέχρι να πάρει χρώμα.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα λαχανικά τα κόβουμε σε κομμάτια και τα ρίχνουμε στο κρέας
3

Όταν μαλακώσουν ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα.
4

Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι προσθέτουμε νερό και όταν πάρει βράση το χαμηλώνουμε και το σκεπάζουμε για να σιγοβράσει. Όταν μαλακώσει το κρέας είναι έτοιμο.