Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη ή στο multi μαζί με το νερό και το λάδι να γίνουν πουρές.

Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Αφήνουμε 5 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη.

Έπειτα πλάθω με τα χέρια την ζύμη και σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί βάζω πάνω τα μπαστούνακια..

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30' η μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τα βγάζω περιμένω να κρυώσουν και τα αποθηκεύω αεροστεγώς.