Φανουρόπιτα γίνεται σε ενα μπολ - Εύκολη με 9 υλικά - και με αλεύρι ολικής

Name: Φανουρόπιτα γίνεται σε ενα μπολ - Εύκολη με 9 υλικά - και με αλεύρι ολικής
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φλ (400 γρ) αλεύρι Ζέας ή ολικής ή λευκό ή μίγμα αυτών; Ξύσμα / τρίμμα φλούδας από ένα πορτοκάλι; 2 φλ χυμό πορτοκάλι; 1/3 φλ ελαιόλαδο (ή άλλο λάδι); 1/2 φλ ζάχαρη καρύδας (ή καστανή ή κανονική) ή 4κσ μέλι; 1 χούφτα σταφίδα ξανθή ή καρύδια σπασμένα ή μίγμα αυτών; 1 κγ κανέλα; 2 κγ μπέικιν πάουντερ; 1 κγ σόδα

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Σήμερα έφτιαξα φανουρόπιτα με 9 υλικά και χρησιμοποίησα τα πιο αγνά συστατικά που μπόρεσα να προμηθευτώ.
Έβαλα αλεύρι ζέας λεπτό τριμμένο, ζάχαρη καρύδας, σταφίδα ξανθή, παρθένο ελαιόλαδο (για πιο ελαφριά γεύση) και βιολογικά πορτοκάλια.

Την Φανουρόπιτα συνήθως την φτιάχνουμε 27 Αυγούστου του Αγίου Φανουρίου στην μνήμη του, όταν θέλουμε ο Άγιος να μας "φανερώσει" κάτι που χρειαζόμαστε ή όταν ζητάμε να μας δείξει τον δρόμο για να πετύχουμε κάτι που θέλουμε, και την προσφέρουμε σαν κέρασμα ζητώντας από τους ανθρώπους που θα την φάνε να ευχηθούν να συγχωρεθεί η ψυχή της μητέρας του Αγίου, που λέγεται ότι ήταν αμαρτωλή και σκληρή με τους φτωχούς και οτι πήγε στη κόλαση για αυτό.
Ο Άγιος προσπάθησε να τη σώσει αλλά μάταια, τότε ζήτησε από τους ανθρώπους να μη φτιάχνουν τίποτε για αυτόν αλλά ότι φτιάχνουν να είναι μόνο για να σωθεί η ψυχή της μητέρας του.

Πέρα από τη Χριστιανική σημασία του γλυκού αυτού, είναι ένα "κέικ" πολύ απλό και υγιεινό το οποίο μπορούμε να το φτιάχνουμε και χωρίς συγκεκριμένο λόγο, μάλιστα είναι και νηστίσιμο!

ΥΓ:
Το έφτιαξα σε μετρίου μεγέθους φόρμα για ψωμί, φτιάχνεται και σε στρογγυλή φόρμα και σε μακρόστενο πυρέξ.

Δες περισσότερα

Φανουρόπιτα γίνεται σε ενα μπολ - Εύκολη με 9 υλικά - και με αλεύρι ολικής

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

ΥΓ:
Το έφτιαξα σε μετρίου μεγέθους φόρμα για ψωμί, φτιάχνεται και σε στρογγυλή φόρμα και σε μακρόστενο πυρέξ.

Υλικά

1 ώρα

8 μερίδες

3 φλ (400 γρ)αλεύρι Ζέας ή ολικής ή λευκό ή μίγμα αυτών
Ξύσμα / τρίμμα φλούδας από ένα πορτοκάλι
2 φλχυμό πορτοκάλι
1/3 φλελαιόλαδο (ή άλλο λάδι)
1/2 φλζάχαρη καρύδας (ή καστανή ή κανονική) ή 4κσ μέλι
1 χούφτασταφίδα ξανθή ή καρύδια σπασμένα ή μίγμα αυτών
1 κγκανέλα
2 κγμπέικιν πάουντερ
1 κγσόδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα υγρά μας με το τρίμμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ελαφρά με ένα σύρμα. Έπειτα βάζουμε τη ζάχαρη, τη σόδα και το μπέικιν και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις σταφίδες, τη κανέλα και το αλεύρι, ανακατεύουμε με το χέρι μας ή ένα κουτάλι να ομοιογενοποιηθει το μείγμα.
Αδειάζουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° στις αντιστάσει για 50 λεπτά. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα να βγει στεγνή. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Σάββατο 13 Μάρτιος 2021 22:13:04 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Τετάρτη 24 Αύγουστος 2022 17:13:48 UTC

Οταν λέτε τρίμμα εννοείτε ξύσμα πορτοκαλιού ;;;;

Λέξεις-κλειδιά

φανουρόπιτα 1 τεμπέλικο αλεύρι ολικής

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές