Βάφλες με κεφίρ

Name: Βάφλες με κεφίρ
Yield: 14 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρμ κεφίρ; 100 ml. γάλα; 100 γρμ ζάχαρη; 100 ml. ηλιέλαιο; 330 γρμ αλεύρι; 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν; Ξύσμα από λεμόνι (προαιρετικά)0; 4 αυγά; 1 ζάχαρη βανίλια

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Το κεφίρ είναι αγαπημένο μου υλικό και υπερτροφή.Αφού κάνει ωραίες κρέπες ηθελα να το δοκιμάσω και με τις βάφλες.....
Και με έβγαλε και πάλι ασπροπρώσωπη...😊🤗

Δες περισσότερα

Βάφλες με κεφίρ

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

40-50 λεπτά

14 κομμάτια

200 γρμκεφίρ
100 ml.γάλα
100 γρμζάχαρη
100 ml.ηλιέλαιο
330 γρμαλεύρι
1 κουταλιά της σούπαςμπέικιν
Ξύσμα από λεμόνι (προαιρετικά)0
4αυγά
1ζάχαρη βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-50 λεπτά

1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλια πολύ καλά να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κεφίρ και το γάλα.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ηλιέλαιο χτυπώντας πάντα με το μιξερ. Ρίχνουμε και το ξύσμα λεμονιού.Στο τέλος λίγο λίγο το αλεύρι αφού το ανακατέψαμε πριν με το μπέικιν.
3

Αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον μισή ώρα.
4

Ψήνουμε στη βαφλιέρα μας όπως συνήθως...
Πρέπει η βαφλιέρα μας να έχει την κατάλληλη θερμοκρασία,και όταν ανάψει το λαμπάκι να ρίξουμε το χυλό.
5

Γαρνίρουμε ή γεμίζουμε τις βάφλες μας όπως θέλουμε...