Πορτοκαλοπιτάκια

Name: Πορτοκαλοπιτάκια
Yield: 25 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πορτοκάλια με την φλούδα τους; 2 πορτοκάλια χωρίς φλούδα; 1 ποτήρι ζάχαρη; 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο; 1 κουτ.του γλυκού σόδα φαγητού; 1 κουτ.του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Λίγα καρύδια για την διακόσμηση; 3,5 ποτήρια νερό; 3,5 ποτήρια ζάχαρη; Χυμός 1 λεμονιού; 1 κουτ.γλυκού μέλι

EΛΕΝΗ @elenicook8475406

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,ΕΛΛΑΔΑ

Πορτοκαλοπιτάκια

EΛΕΝΗ @elenicook8475406

Υλικά

1 ώρα

25 τεμάχια

2πορτοκάλια με την φλούδα τους
2 πορτοκάλια χωρίς φλούδα
1 ποτήριζάχαρη
1 ποτήρικαλαμποκέλαιο
1 κουτ.του γλυκούσόδα φαγητού
1 κουτ.του γλυκού μπέικιν πάουντερ
5 ποτήριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
Λίγακαρύδια για την διακόσμηση
Σιρόπι
3,5 ποτήριανερό
3,5 ποτήριαζάχαρη
Χυμός 1 λεμονιού
1 κουτ.γλυκού μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πρώτα ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερό.
2

Μόλις πάρουν βράση, αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.
3

Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, αφήνουμε να βράσουν για άλλα 2 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
4

Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
5

Κόβουμε τα πορτοκάλια σε κομμάτια και καθαρίζουμε το άσπρο μέρος από τη μέση τους.
6

Αλέθουμε τα 4 πορτοκάλια (τα 2 με την φλούδα τους και τα άλλα 2 χωρίς αυτή) στο μπλέντεράκι.
7

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αλεσμένα πορτοκάλια. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα καρύδια και ζυμώνουμε.
8

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και στη μέση διακοσμούμε με ένα καρύδι.
9

Σε ένα ταψί απλώνουμε λαδόκολλα, τοποθετούμε ένα ένα τα πορτοκαλοπιτάκια και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
10

Βγάζουμε από το φούρνο και τα σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.
11

Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
12

Καλή επιτυχία!