Σπιτική ατομική πίτσα. 🍕

Name: Σπιτική ατομική πίτσα. 🍕
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; Χλιαρό νερό(όσο πάρει); 1 πρέζα ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; Ελαιόλαδο(όσο πάρει); Κέτσαπ-σταγόνες ξύδι-λίγη ρίγανη(η σάλτσα μας); Τυρί γκούντα τριμμένο; Φέτες ντομάτας λεπτές; Μανιτάρια φρέσκα; κομμάτια Μπέικον; Λωρίδες πράσινης πιπεριάς; Φέτες ζαμπόν

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Είναι η ΠΙΟ γρήγορη ζύμη για κανονική πίτσα και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

Δες περισσότερα

Σπιτική ατομική πίτσα. 🍕

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Είναι η ΠΙΟ γρήγορη ζύμη για κανονική πίτσα και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

Υλικά

90'

2 μερίδες

500 γραλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκιξηρή μαγιά
Χλιαρό νερό(όσο πάρει)
1 πρέζαζάχαρη
1 πρέζααλάτι
Ελαιόλαδο(όσο πάρει)
Πάνω από την βάση:
Κέτσαπ-σταγόνες ξύδι-λίγη ρίγανη(η σάλτσα μας)
Τυρί γκούντα τριμμένο
Φέτεςντομάτας λεπτές
Μανιτάρια φρέσκα
κομμάτιαΜπέικον
Λωρίδεςπράσινης πιπεριάς
Φέτεςζαμπόν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90'

1

Βάζουμε το αλεύρι μας σε μία λεκάνη. "Σκάβουμε"στην μέση το αλεύρι με το χέρι μας, για να ρίξουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
2

Χτυπάμε την ξηρή μαγιά σε μία κούπα με λίγο χλιαρό για να την ενεργοποιήσουμε. Την ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το αλάτι, λίγο χλιαρό νερό, και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια.
3

Μετά από ένα λεπτό ρίχνουμε 2 κσ ελαιόλαδο και συνεχίζουμε. Προσθέτουμε λίγο ακόμη χλιαρό νερό αν χρειαστεί. (Θέλουμε η ζύμη να κολλάει στα χέρια μας. Δεν χρειάζεται να γίνει σφηκτη)
4

Όταν το αποτέλεσμα είναι όπως της φωτογραφίας, κλείνουμε με μεμβράνη, και αφήνουμε το ζυμάρι στην άκρη να φουσκώσει για 90' περίπου.
5

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250°στον αέρα.
6

Παίρνουμε το ζυμάρι μας, και το χωρίζουμε στα δύο. Βάζουμε στην βάση από τα ταψάκια μας από 1 κσ ελαιόλαδο, και αλείφουμε να πάει παντού. Βάζουμε από ένα ζυμάρι σε κάθε ταψί και το ανοίγουμε με τα χέρια.
7

Προσθέτουμε 2 κσ σάλτσα, λίγο γκούντα τριμμένο, ντομάτα, πιπεριές, ζαμπόν, μανιτάρια και μπέικον. Τέλος ρίχνουμε λίγο ακόμη γκούντα από πάνω.
8
9
10

Τοποθετούμε την πίτσα στον φούρνου μας και ψήνουμε για 5'-10'. Αφαιρούμε, κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή μας όρεξη!