Μπισκότα 🍪 μαλακά με λεμόνι 🍋 και φουντούκια ολόκληρα

Name: Μπισκότα 🍪 μαλακά με λεμόνι 🍋 και φουντούκια ολόκληρα
Yield: 20 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα; 250 γραμμάρια ζάχαρη καστανή; 150 gr βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου; 1 μεσαίο αυγό; Χυμό από 1 λεμόνι; Ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι ή όλα μαζί; 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη; 50 γραμμάρια φουντούκια ολόκληρα προαιρετικά

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Η ιδέα είναι από: Despoina
Εγώ πρόσθεσα κάποιες αλλαγές και έγιναν απλά φανταστικά , μαλακά, νόστιμα πολύ με ένα υπέροχο άρωμα.
#λεμόνι#μπισκότα#ζύμη#εύκολο

Δες περισσότερα

Μπισκότα 🍪 μαλακά με λεμόνι 🍋 και φουντούκια ολόκληρα

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

40 λεπτά

20 κομμάτια

350 γραμμάριααλεύρι φαρίνα
250 γραμμάριαζάχαρη καστανή
150 grβούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1μεσαίο αυγό
Χυμό από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι ή όλα μαζί
50 γραμμάριαζάχαρη άχνη
50 γραμμάριαφουντούκια ολόκληρα προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Χτυπάμε στο μπλέντερ τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψει.
2

Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι και προσθέτουμε το αυγό, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα.
3

Σταματάμε το μπλέντερ και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ζύμη και να ξεκολλάει από τα χέρια. Δεν θέλει πολύ!
4

Ρίχνουμε τα φουντούκια και φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια πιέζοντας τα πολύ λίγο
5

Βουτάμε τα μπαλάκια μας μέσα σε πιάτο με άχνη ζάχαρη και στρώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους
6

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά
7

Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο στο φούρνο και μετά τα βγάζουμε έξω
8

Καλή επιτυχία!
9

Καλή όρεξη!