Μουλιαζουμε τα Ρεβίθια από βραδύς σε νερό να μαλακώσουν.την άλλη μέρα στην χύτρα για 20 λεπτά τα βράζουμε

Ρίχνουμε τα ρεβίθια τις ντομάτες το αγγούρι σε μια σαλατιέρα. Αλατίζουμε και το και ανακατεύουμε.

Ετοιμάζουμε και τη βινιγκρέτ: σε ένα μικρό βαζάκι ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί Δοκιμάζουμε τη γεύση και αν δεν μας ικανοποιεί προσθέτετε λάδι ή πορτοκαλι ή αλατοπίπερο. Περιχύνετε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και ανακατεύετε ξανά. Πασπαλίζετε με τον μαϊντανό