Μανιτάρια πλευρώτους ψητά, με λαδολέμονο και μυρωδικά 🍄🍄
Ένα απλό και γευστικό πιάτο, μια τέλεια επιλογή για να αντικαταστήσουμε το κρέας στη νηστεία. Τα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστεί το κρέας των χορτοφάγων και όχι άδικα. Τα αγαπάμε οικογενειακώς και, ειδικά σε περιόδους νηστείας έχουν την τιμητική τους στη διατροφή μας. Η συγκεκριμένη ποικιλία μανιταριών μου αρέσει πάρα πολύ! Έχουν μια χαρακτηριστική γεύση, που θα μπορούσα να πω ότι μου θυμίζει τη γεύση του κρέατος όταν ψήνονται. Θέλουν πολύ λίγο ψήσιμο και τρώγονται σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό ή σαν ζεστή σαλάτα. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε αυτήν την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τα πιο ζουμερά , ψητά μανιτάρια πλευρώτους.
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά, με λαδολέμονο και μυρωδικά 🍄🍄
Ένα απλό και γευστικό πιάτο, μια τέλεια επιλογή για να αντικαταστήσουμε το κρέας στη νηστεία. Τα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστεί το κρέας των χορτοφάγων και όχι άδικα. Τα αγαπάμε οικογενειακώς και, ειδικά σε περιόδους νηστείας έχουν την τιμητική τους στη διατροφή μας. Η συγκεκριμένη ποικιλία μανιταριών μου αρέσει πάρα πολύ! Έχουν μια χαρακτηριστική γεύση, που θα μπορούσα να πω ότι μου θυμίζει τη γεύση του κρέατος όταν ψήνονται. Θέλουν πολύ λίγο ψήσιμο και τρώγονται σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό ή σαν ζεστή σαλάτα. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε αυτήν την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τα πιο ζουμερά , ψητά μανιτάρια πλευρώτους.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα ή με ένα χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε.
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το σκόρδο τη μουστάρδα το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Ανακατεύουμε πολύ καλά και με ένα πινέλο λαδώνουμε με αυτό το μείγμα τα μανιτάρια. Όσο μείγμα λαδιού περισσέψει το αφήνουμε στην άκρη για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
- 4
Βάζουμε ένα σχαροτήγανο ή ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί τοποθετούμε σε αυτό τα λαδωμένα μανιτάρια.
- 5
Τα ψήνουμε 5-6 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
- 6
Στο μείγμα λαδιού που έμειινε στο μπολ ρίχνουμε το χυμό λεμόνιού την ρίγανη, το θυμάρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια το περιχύνουμε στα ψημένα μανιτάρια.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγη πάπρικα καπνιστή και ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
- 7
Καλή επιτυχία!
- 8
Καλή απόλαυση!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Grilled Oyster Mushrooms with Lemon-Olive Oil and Herbs 🍄🍄 Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)