Τηγανιά με πανσέτα!
Το πόσο μου έχει λείψει να πάω σε ένα μεζεδοπωλείο και να φάω ένα, δύο, τρία... μεζεδάκια με την παρέα μου... Δε λέγεται!!! Που θα πάει, θα έρθει αυτή η στιγμή... Πάντως δεν έχασα την ευκαιρία, το challenge μου άνοιξε την όρεξη και έφαγα το μεζεδάκι μαζί με τον άντρα μου και το γιο μου! #βόλτα
Τηγανιά με πανσέτα!
Το πόσο μου έχει λείψει να πάω σε ένα μεζεδοπωλείο και να φάω ένα, δύο, τρία... μεζεδάκια με την παρέα μου... Δε λέγεται!!! Που θα πάει, θα έρθει αυτή η στιγμή... Πάντως δεν έχασα την ευκαιρία, το challenge μου άνοιξε την όρεξη και έφαγα το μεζεδάκι μαζί με τον άντρα μου και το γιο μου! #βόλτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπλένουμε τις πανσέτες και τις κόβουμε σε μπουκίτσες και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- 2
Βάζουμε μέσα το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Βάζουμε ένα σχετικά μεγάλο τηγάνι πάνω στο μάτι και το αφήνουμε να κάψει καλά σε δυνατή ένταση.
- 4
Μόλις κάψει, χαμηλώνουμε την ένταση σε μέτρια και ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια της πανσέτας.
- 5
Κλείνουμε το τηγάνι με το καπάκι και αφήνουμε την πανσέτα μας να ψηθεί. Μετά από 10 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι και ελέγχουμε αν έχει πάρει χρώμα από την κάτω πλευρά, αν ναι γυρνάμε πλευρά στα κομμάτια, αν όχι αφήνουμε μέχρι να πάρει.
- 6
Αφού γυρίσουμε όλα τα κομμάτια, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Έπειτα ελέγχουμε πάλι την κάτω πλευρά. Αν έχει πάρει χρώμα, ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι το χυμό λεμονιού, κλείνουμε πάλι με το καπάκι και αφήνουμε στη φωτιά για 3-4 λεπτά. Αν όχι, αφήνουμε άλλα 5 λεπτά και μετά κάνουμε τη διαδικασία με το λεμόνι.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)