Λαβράκια λεμονάτα με βλήτα τσιγαριαστά

Το ψάρι για την οικογένεια μου είναι βασικό φαγητό 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Κάθε Δευτέρα λοιπόν έχουμε λαβράκι, τσιπούρα, σαρδέλες ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη μας. #βόλτα
Λαβράκια λεμονάτα με βλήτα τσιγαριαστά
Το ψάρι για την οικογένεια μου είναι βασικό φαγητό 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Κάθε Δευτέρα λοιπόν έχουμε λαβράκι, τσιπούρα, σαρδέλες ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη μας. #βόλτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα χόρτα και τα πλένουμε καλά. Βράζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και αλάτι. Βράζουμε τα χόρτα 15 λεπτά. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σοτάρουμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο και όταν μαλακώσουν ρίχνουμε μέσα και τα χόρτα και τα σοτάρουμε κι αυτά. Προσθέτουμε τα ντοματίνια ολόκληρα και λίγο νερό από την κατσαρόλα που βράσαμε τα χόρτα. Τα μαγειρεύουμε 30 λεπτά να μαλακώσουν.
- 2
Σε ένα ταψί με σχάρα βάζουμε τα λαβράκια, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, τα μυρωδικά, ξύσμα από ένα λεμόνι και τον χυμό του (για κάθε λαβράκι) και λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200°C στον αέρα 30 λεπτά. Τα καθαρίζουμε από τα κόκαλα και τα σερβίρουμε με λαδολέμονο και τα χόρτα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια