Τα παέλια μου

Ως επί το πλείστον , χρησιμοποιώ σάλτσα ντομάτας ή πελτέ ή ντοματάκι ψιλοκομμένο. Γίνεται εξίσου πεντανόστιμο. Ωστόσο, αυτή τη φορά επέλεξα να την κάνω δίχως σαλτσούλα.
Τα παέλια μου
Ως επί το πλείστον , χρησιμοποιώ σάλτσα ντομάτας ή πελτέ ή ντοματάκι ψιλοκομμένο. Γίνεται εξίσου πεντανόστιμο. Ωστόσο, αυτή τη φορά επέλεξα να την κάνω δίχως σαλτσούλα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε σε μικρά κυβάκια τις πιπεριές και το κρεμμύδι. (Προσωπικά, κόβω μόνο το ένα κρεμμύδι σε κύβους και το ένα κρεμμύδι απλά στα τέσσερα.)
Τα βάζουμε στο μεγάλο αντικολλητικό μας τηγάνι να σοταριστούν για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. - 2
Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τα θαλασσινά μας και τα προσθέτουμε και αυτά στο τηγάνι μας μαζί και το καλαμπόκι.
Σοτάρουμε ώσπου να τσιμπιούντα τα θαλασσινάμε το πιρουνάκι μας.
Περίπου 7-10 λεπτάκια. - 3
Σε ένα νεροπότηρο με ζεστό νεράκι, διαλύουμε τον κύβο.
Προσθέτουμε στο τηγάνι μας το ρύζι μας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο. - 4
Ενώ αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί σε χαμηλή πλέον φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι, τα πιπέρια, τηρίγανη, το βασιλικό, τη μουστάρδα και το λεμονάκι.
- 5
Μαγειρεύουμε εώς ότου φουσκώσει το ρύζι μας.
20 λεπτάκια περίπου σε χαμηλή φωτιά είναι αρκετά. ΠΡΟΣΟΧΗ! Στο δεκάλεπτο χρειάζεται να προσθέσουμε λίγο νεράκι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια