Αυγά 🥚🥚🥚πασχαλινά βαμμένα με κρεμμυδόφυλλα🧅🧅🧅

Name: Αυγά 🥚🥚🥚πασχαλινά βαμμένα με κρεμμυδόφυλλα🧅🧅🧅
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10-15 φλούδες από ξηρά κρεμμύδια; Μερικές πρέζες αλάτι(για να προλάβετε το σπάσιμο του αυγού); 8-10 αυγά; 1 κουτ.σούπας ξύδι (που προλαμβάνει τη διαρροή του αυγού)

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Ο πιο φυσικός, εύκολος και ανέξοδος τρόπος για να βάψετε πασχαλινά αυγά είναι με φύλλα από κρεμμύδια.🧅
Κάθε φορά που αγοράζετε κρεμμύδια μαζέψτε λίγο παραπάνω από τα ξερά φύλλα των κρεμμυδιών και βάλτε τα σε μια χαρτοσακούλα, τα ξερά φύλλα δεν αλλοιώνονται. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από τον μανάβη να σας γεμίσει μια σακούλα, δεν στοιχίζει τίποτα για αυτόν.
#αυγά #πάσχα #κρεμμύδια #βάφουμεαυγά #απλά #εύκολο

Δες περισσότερα

Αυγά 🥚🥚🥚πασχαλινά βαμμένα με κρεμμυδόφυλλα🧅🧅🧅

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

30 λεπτά

8 μερίδες

10-15 φλούδεςαπό ξηρά κρεμμύδια
Μερικές πρέζες αλάτι(για να προλάβετε το σπάσιμο του αυγού)
8-10αυγά
1 κουτ.σούπαςξύδι (που προλαμβάνει τη διαρροή του αυγού)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Την Μεγάλη Πέμπτη που βάφουμε τα αυγά, βάζουμε σε στρώσεις τα ξερά φύλλα του κρεμμυδιού, εναλλάξ με τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα, τελειώνοντας σκεπάστε τα αυγά με φύλλα. Γεμίστε με νερό την κατσαρόλα και αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο στο χείλος για τον βρασμό.
Ξεκινάμε το βράσιμο με χαμηλή θερμοκρασία για να μη σπάσουν τα αυγά. Τα αυγά από τα δέκα πρώτα λεπτά είναι έτοιμα. Όσο τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα γίνονται βαθύ κόκκινο ή καφέ
2

Στο τέλος περνάμε με ένα κομμάτι πανί βουτηγμένο σε λάδι
3

Καλό Πάσχα με υγεία και χαρά!