Μπριζολάκια με ωραία μαρινάδα

#μαμά
μυρίζει μανούλα...αρέσουν στα αγόρια μου
Μου αρέσει στα κρεατικά μου να κάνω μαρινάδα ...... !! Βγάζει ωραία αρώματα

Υλικά

1

Σε ένα μούλτι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τους κύβους, τη μουστάρδα, το ξύσμα και τον χυμό από 2 λεμόνια, το σκόρδο, το μέλι και χτυπάμε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2

Ρίχνουμε τη μαρινάδα-σάλτσα μας μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις μπριζόλες στο μπολ μαζί με τη ρίγανη, το θυμάρι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
3

Εάν έχουμε χρόνο, καλό είναι να τις αφήσουμε για 12 ώρες να μαριναριστούν μέσα στο ψυγείο σκεπάζοντάς τις με ζελατίνα.
4

Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα.
5

Στο μεταξύ πλένω και καθαρίζω τις κόβω κυδωνάτες τις πατάτες και τις τηγανίζω....
6

Μόλις πάρουν χρώμα οι μπριζόλες μας τις γυρνάμε τις μπριζόλες για να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά.