Μελωμένες μπριζόλες με πατάτες φούρνου

Name: Μελωμένες μπριζόλες με πατάτες φούρνου
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο; 10 πατάτες κανονικές; 4 κ.σ. δενδρολίβανο; 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά; 1 κ.σ. μέλι; 4 κ.σ. βαλσάμικο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή; 4 κ.σ. κέτσαπ; Αλάτι χονδρό (κατά βούληση); Πιπέρι φρεσκοτριμμένο (κατά βούληση); 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 ποτήρια νερού νερό

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ένα κλασικό μαμαδίστικο 💕 φαγητό, αλλά με γκουρμέ πινελιά 😊

Δες περισσότερα

Μελωμένες μπριζόλες με πατάτες φούρνου

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ένα κλασικό μαμαδίστικο 💕 φαγητό, αλλά με γκουρμέ πινελιά 😊

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά

5 μερίδες

5μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο
10πατάτες κανονικές
Για την μαρινάδα :
4 κ.σ.δενδρολίβανο
1 κ.σ.πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ.μέλι
4 κ.σ.βαλσάμικο
1 σκελίδασκόρδο
1 κ.σ.μουστάρδα απαλή
4 κ.σ.κέτσαπ
Αλάτι χονδρό (κατά βούληση)
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο (κατά βούληση)
4-5 κ.σ.ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερούνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά

1

Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε στο ταψί.
2

Στην συνέχεια ετοιμάζουμε την μαρινάδα με τ' αναγραφόμενα υλικά. Έπειτα βάζουμε τις μπριζόλες μια - μία στην μαρινάδα και από εκεί στο ταψί. Ότι περισσέψει από την μαρινάδα το ρίχνουμε στο ταψί και ανακατεύουμε τις πατάτες.
3

Ρίχνουμε δύο ποτήρια νερού νερό. Ψήνουμε στους 200 * c για μια ώρα. Μόλις ροδίσουν οι μπριζόλες τις γυρίζουμε από την άλλη μεριά μέχρι να ροδίσουν και από την άλλη. Αν χρειαστεί λίγο νερό για το ψήσιμο, συμπληρώνουμε.