Pancakes 🥞 με βρώμη και κράνμπερι

Name: Pancakes 🥞 με βρώμη και κράνμπερι
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες βρώμη; 1 1/4 κούπας γάλα όποιο σας αρέσει; 1 ώριμη μπανάνα; 4 κ.σ. αλεύρι καρύδας; 1 ώριμη μπανάνα; 1 κ.σ. καρύδα τριμμένη; 1 1/2 κ.γ. baking powder; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 1/2 κ.γ. κανέλα; 1 αυγό; 2 κ.σ. κράνμπερι ή σταφίδες

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Η συνταγή είναι από : Marina
Που έχει κάτι υπέροχες ( vegan ) ιδέες !
Εγώ βέβαια δεν είμαι και τόσο 🤭 vegan για αυτό έβαλα αυγό και κάτι άλλα δικά μου. Το αποτέλεσμα είναι φανταστικό!

Δες περισσότερα

Pancakes 🥞 με βρώμη και κράνμπερι

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

12 μερίδες

2 κούπεςβρώμη
1 1/4 κούπαςγάλα όποιο σας αρέσει
1ώριμη μπανάνα
4 κ.σ.αλεύρι καρύδας
1ώριμη μπανάνα
1 κ.σ.καρύδα τριμμένη
1 1/2 κ.γ.baking powder
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ.κανέλα
1αυγό
2 κ.σ.κράνμπερι ή σταφίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ
2

Βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε κράνμπερι ή σταφίδες
3

Τοποθετούμε γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα με κενό μεταξύ τους σε αντικολλητικό τηγάνι.
Αφήνουμε κάθε πλευρά να ψηθεί ομοιόμορφα (το καταλαβαίνουμε γιατί θα βγάλουν φούσκες στο πάνω μέρος και θα ξεκολλάνε εύκολα από το τηγάνι όταν πάμε να τα γυρίσουμε). Θα χρειαστούν περίπου 3-4 λεπτά για κάθε πλευρά.
4

Σερβίρουμε με γιαούρτι στραγγιστό, μέλι, φρούτα, μερέντα ή ότι σας αρέσει
5

Καλή επιτυχία!