Έχετε στρώσει μια λαμαρίνα με μια λαδόκολλα, κατόπιν ρίχνετε το παντεσπάνι το ισιώνετε και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα γύρω στο τέταρτο.

Εντωμεταξύ χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε μεταλλικό μπολ το οποίο το έχετε βάλει στη κατάψυξη να είναι παγωμένο. Όταν πήξει λίγο ρίχνετε το τυρί κρέμα ανακατεύετε, ρίχνετε το εσπρέσο κρύο μαζί και τη βανίλια και τις 4 και.σ. ζάχαρης άχνης.
Το μείγμα λογικά θα έχει πήξει ρίχνετε και τις φράουλες και ανακατεύετε ελαφρώς για να μη διαλύσετε τις φράουλες. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο.

Βάζετε ένα κομμάτι παντεσπάνι βάζετε κρέμα και συνεχίζετε μέχρι να φτάσετε στο τελευταίο, λογικά το τελευταίο δε θα φτάνει όσο τα άλλα μην ανησυχείτε όμως με τη κρέμα που θα το στρώσετε θα έρθει στην ίδια ευθεία η τούρτα.
Τελειώνετε τη διακόσμηση όπως εσάς σας αρέσει!!!