Αρνάκι κοκκινιστό με τραχανά

Name: Αρνάκι κοκκινιστό με τραχανά
Yield: 4 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπούτι αρνί ξεκοκαλισμενο; Το κοκκαλο από το αρνί (προαιρετικά); Λάδι; 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο; Χυμός ντομάτας; Αλάτι, πιπέρι; 1 ποτηρι σταρένιος τραχανάς

katiazar @cook_17445811

Αρνάκι κοκκινιστό με τραχανά

katiazar @cook_17445811

Υλικά

1ωρα 30 λεπτα

4 ατομα

1μπούτι αρνί ξεκοκαλισμενο
Το κοκκαλο από το αρνί (προαιρετικά)
Λάδι
1Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμός ντομάτας
Αλάτι, πιπέρι
1 ποτηρισταρένιος τραχανάς

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα 30 λεπτα

1

Τσιγαρίζω το κρεμμύδι, προσθέτω το κρέας να θωρακιστεί.
2

Βάζω τον τοματοχυμό,ρίχνω αλάτι πιπέρι και συμπληρώνω νερό για να βράσει, μέχρι να γίνει μαλακό το κρέας.
3

Αφού μαλακώσει το κρέας ρίχνω τον τραχανά και ανακατεύω σιγά σιγά και συχνά για να μην κολλήσει ο τραχανάς.κατεβαζω το φαγητό σε κανα 20 λεπτό μόλις φουσκώσει ο τραχανάς.αν θέλω ρίχνω και τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι η γραβιέρα).καλή σας όρεξη