Αφού έχουμε κόψει τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες τότε θα ρίξουμε σε τηγάνι ή κατσαρόλα αρκετό ελαιόλαδο και ηλιέλαιο!!Σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε σε δόσεις τις πατάτες,τόσο όσο να καλύψει τις πατάτες το λάδι για να μην χρειαστεί να τις γυρνάμε συνεχώς!!

Μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα βγάζουμε από το μάτι και με την Τρυπητή κουτάλα (για να φύγουν τα λάδια) τοποθετούμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί και τοποθετούμε πάνω τις πατάτες!!

Καλή όρεξη 😊