Μπιφτέκια στο φούρνο

Name: Μπιφτέκια στο φούρνο
Yield: 9-10 μεγάλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 750 γρ κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός + μοσχαρίσιος); 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά; 1 αυγό; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό + 1 σκελίδα σκόρδου περασμένα στο μούλτι; 1 κ.γλ. κέτσαπ; 1 φλ. τσαγιού γάλα; Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό; 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο; Λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα γλυκιά

Μαρία Δασκαλάκη @maria_daskalaki

Thessaloniki, Greece

Μπιφτέκια στο φούρνο

Μαρία Δασκαλάκη @maria_daskalaki

Υλικά

9-10 μεγάλα

750 γρκιμάς ανάμεικτος (χοιρινός + μοσχαρίσιος)
1 φλ. τσαγιούτριμμένη φρυγανιά
1αυγό
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό + 1 σκελίδα σκόρδου περασμένα στο μούλτι
1 κ.γλ.κέτσαπ
1 φλ. τσαγιούγάλα
Λίγοψιλοκομμένο μαϊντανό
1 φλ. τσαγιούελαιόλαδο
Λίγοαλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα γλυκιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα βαθύ και μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με όλα τα υλικά για 5 λεπτά περίπου και τον βάζουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για μία ώρα.
2

Στο ταψί του φούρνου μας στρώνουμε λαδόκολλα, βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και πλάθουμε μπιφτέκια (η δοσολογία δίνει 9-10 μεγάλα κομμάτια).
3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 35' στην μεσαία θέση με αέρα και τ' απολαμβάνουμε ζεστά. Καλή επιτυχία! ❤️