Μελιτζάνες παπουτσάκια με κοτόπουλο και πουρέ γλυκοπατάτας

Name: Μελιτζάνες παπουτσάκια με κοτόπουλο και πουρέ γλυκοπατάτας
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μελιτζάνες φλάσκες; 2 γλυκοπατάτες; 1 στήθος κοτόπουλο σε μικρά φιλετάκια; 2-3 κ.σ. βιτάμ; λίγο γάλα; Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο; θυμάρι; πάπρικα καπνιστή; 1 κεσεδάκι cottage cheese

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Παπουτσάκια σε healthy version , με super γεύση και εμφάνιση!!!

Δες περισσότερα

Μελιτζάνες παπουτσάκια με κοτόπουλο και πουρέ γλυκοπατάτας

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Παπουτσάκια σε healthy version , με super γεύση και εμφάνιση!!!

Υλικά

6 μερίδες

3μελιτζάνες φλάσκες
2γλυκοπατάτες
1στήθος κοτόπουλο σε μικρά φιλετάκια
2-3 κ.σ.βιτάμ
λίγογάλα
Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο
θυμάρι
πάπρικα καπνιστή
1 κεσεδάκιcottage cheese

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψήνω τα φιλετάκια σε σχαροτήγανο, αφού τα αλατοπιπερώσω τα αλείψω με ελαιόλαδο και ότι άλλα μπαχαρικά και μυρωδικά θέλω.(φωτό ξέχασα να βγάλω🙃).
2

Ψήνω τις μελιτζάνες σύμφωνα με τη συνταγή που έχω στο προφίλ μου

Μελιτζάνες ψητές (κονφί) 🍆
3

Φτιάχνω τον πουρέ γλυκοπατάτας σύμφωνα με τη συνταγή που επίσης έχω στο προφίλ μου

Πουρές γλυκοπατάτας σε 15'
4

Βάζω πάνω στις μελιτζάνες τα φιλετάκια, τον πουρέ γλυκοπατάτας και πασπαλίζω με μπούκοβο. Συνοδεύω με cottage cheese.
5