Oatmeal chocolate chip-banana cupcakes

Name: Oatmeal chocolate chip-banana cupcakes
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες βρώμη; 2 κ.γ. baking powder; 1 κ.γ. κανέλα; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο; 1/2 κ.γ. αλάτι; 2 ώριμες μπανάνες; 2 αυγά; 1 1/2 κούπα γάλα (της αρεσκείας σας- εγώ προτιμώ αμυγδάλου); 3 κ.σ. κομματάκια σοκολάτας; 1/2 κ.γ. βανίλια

𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪 @marina_fsk

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Μαλακά, υγιεινά και εύκολα cupcakes! Για ένα νόστιμο πρωινό ή για τις λιγούρες που μας πιάνουν το απογευματάκι…😋

Δες περισσότερα

Oatmeal chocolate chip-banana cupcakes

𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪 @marina_fsk

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Μαλακά, υγιεινά και εύκολα cupcakes! Για ένα νόστιμο πρωινό ή για τις λιγούρες που μας πιάνουν το απογευματάκι…😋

Υλικά

30’

10-12 μερίδες

3 κούπεςβρώμη
2 κ.γ.baking powder
1 κ.γ.κανέλα
1 πρέζαμοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ.αλάτι
2ώριμες μπανάνες
2αυγά
1 1/2 κούπαγάλα (της αρεσκείας σας- εγώ προτιμώ αμυγδάλου)
3 κ.σ.κομματάκια σοκολάτας
1/2 κ.γ.βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30’

1

Ανακατεύω σε ένα μπολ τα στερεά, βρώμη, μπέικιν, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι.
2

Σε ένα άλλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
3

Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια και ανακατευτούμε
4

Προσθέτουμε τα στερεά (Βήμα 1) στο υγρό μείγμα μας και ανακατεύουμε. Έπειτα ρίχνουμε τα σοκολατάκια και ανακατεύουμε πάλι.
5

Βάζουμε τη ζύμη σε θήκη cupcakes, πασπαλίζουμε με μερικές σταγόνες σοκολάτας και τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 για 20’- 25’ μέχρι να ψηθεί η ζύμη!
Τα αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 20’.
(Την επόμενη μέρα είναι 10 φορές καλύτερα! - Τουλάχιστον έμενα μου αρέσουν περισσότερο 😋)