Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ, βάζουμε το γιαούρτι, το αυγό, το σπορέλαιο, 1 πρέζα αλάτι, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, και 50 γρ. ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας Προσθέτουμε το αλεύρι και 1 κ.γ. σόδα και ανακατεύουμε με το σύρμα ίσα ίσα να αναμειχθούν.Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 30 εκ.σε μέτρια φωτιά.
- 2
Προσθέτουμε 1 κ.σ. βούτυρο και δεν μαγειρεύουμε σε υψηλή φωτιά για να μην μας καούν τα pancakes.Bάζουμε στο τηγάνι 3 γεμάτες κουταλιές από τη ζύμη μας αφήνοντας κενό μεταξύ τους αφού θα απλώσουν καθώς μαγειρεύονται. Ελέγχουμε τις άκρες και όταν τα pancakes μας καραμελώσουν από τη μία πλευρά (αυτό θα το καταλάβουμε όταν ξεκολλάει από τον πάτο του τηγανιού), με τη βοήθεια μίας σπάτουλας τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
- 3
Θα χρειαστούμε 2-3 λεπτά για την κάθε πλευρά. Μεταφέρουμε τα έτοιμα pancakes σε ένα πιάτο και προσθέτουμε σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή toppings της αρεσκείας μας. Σκουπίζουμε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας για να μην μας καεί η επόμενη δόση από τα pancakes μας. Προσθέτουμε βούτυρο στο τηγάνι και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πάνκεικς με ό,τι θέλετε Πάνκεικς με ό,τι θέλετε
Πάνκεικς για όλη την εικογενια
-
Αφράτα pancakes του Άκη Αφράτα pancakes του Άκη
Νόστιμα, αφράτα όσο δεν παίρνει και θρεπτικά πανκέικς! Ναι, τα είχαμε και στο χωριό μας! 😁 #πρωινό
-
Πάνκεικς νηστίσιμα και υγιεινά Πάνκεικς νηστίσιμα και υγιεινά
Διαβάζοντας διάφορες συνταγές πανκέικς από το ίντερνετ, έκανα εναλλαγές με τα υλικά που μου άρεσαν και σας ανεβάζω τη συνταγή που εν τέλει πέτυχε! #2020
-
Pancakes 🥞 Pancakes 🥞
Η τηγανίτα είναι ένα επίπεδο, στρογγυλό και λεπτό σε πάχος έδεσμα το οποίο παρασκευάζεται με ένα είδος χυλού φτιαγμένο κυρίως από αλεύρι και νερό. Στον χυλό της τηγανίτας μπορούν επίσης να προστεθούν αυγά, γάλα και βούτυρο. Το πάχος εξαρτάται από τη συνοχή της ζύμης, η οποία επηρεάζεται από τον διογκωτικό παράγοντα (μαγειρική σόδα ή μαγιά ) που θα προστεθεί στο μείγμα. Ψήνεται σε θερμή επιφάνεια, ταψί ή τηγάνι, συνήθως με λάδι ή βούτυρο. Στη Βρετανία, οι τηγανίτες παρασκευάζονται κυρίως από ζυμάρι το οποίο δεν περιέχει διογκωτικά και μοιάζει με κρέπα. Η αμερικανική τηγανίτα μοιάζει πολύ με τη σκωτσέζικη. Οι τηγανίτες σερβίρονται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, ενώ στην Αμερική σερβίρονται κυρίως στο πρωινό γεύμα. Συνήθως συνοδεύονται με επικάλυψη ή γέμιση από μαρμελάδα, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, φρούτα, ζάχαρη άχνη, σοκολάτα. Επίσης σερβίρονται και με αλμυρή επικάλυψη, αλατισμένο βούτυρο (για να λιώσει και να απλωθεί επάνω στην καυτή τηγανίτα), αβγά, μπέικον, τυρί ή κιμά. Στη Βρετανία, η κατανάλωση τηγανίτας ξεκίνησε συγχρόνως με το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας και ιδίως την Καθαρή Τρίτη, επειδή άρχιζε η νηστεία της Σαρακοστής και έπρεπε να καταναλωθούν τα τρόφιμα τα οποία ήταν λιπαρά. Καλή απόλαυση!!!! #2020
-
-
Pancakes με γιαούρτι (Greek yogurt pancakes) Pancakes με γιαούρτι (Greek yogurt pancakes)
Τα pancakes είναι μια επιλογή που λατρεύουν όλοι για πρωινό ή brunch. Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη εκδοχή των pancakes με γιαούρτι και θα τα λατρέψετε τόσο που θα θέλετε να τα μαγειρεύετε κάθε μέρα! Credits: @akispetretzikis
-
Αφράτα Αμερικάνικα Pancakes Αφράτα Αμερικάνικα Pancakes
Γίνεται αφράτο pancake χωρίς αγελαδινό γάλα και αυγά; Φυσικά και ναι! Είτε έχεις δυσανεξία στην λακτόζη ή αλλεργία στα αυγά, είτε νηστεύεις ή είσαι βίγκαν, αυτά τα pancakes είναι ότι πρέπει για το πρωινό ή το brunch σου. Αφράτα, μαλακά και πεντανόστιμα σε ταξιδεύουν με κάθε μπουκιά σε Αμερικάνικα Dinners.#καλοκαίρι2019 #νηστεία #νηστίσιμο #πρωινό #brunch #dairyfree #vegan #βίγκαν #pancakes #τηγανίτες #χωρίςλακτόζη #χωρίςαυγά
-
Pancakes μανταρινιού με αμύγδαλο, χωρίς ζάχαρη ♠️💜 Pancakes μανταρινιού με αμύγδαλο, χωρίς ζάχαρη ♠️💜
Χωρίς ζάχαρη αυτά τα pancakes , με γεύση μανταρίνι για #πρωινό ή #βραδινό, αφού οι θερμίδες του μπορούν να γίνουν τόσες που δεν είναι απαγορευτικές
-
Pancakes με καλαμποκάλευρο και κεφίρ Pancakes με καλαμποκάλευρο και κεφίρ
Οι λάτρεις του καλαμποκάλευρου ,όπως εγώ , θα τα λατρέψετε !!! cook-αθλον #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια