Cake γεμιστό με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο ♠️💜

Name: Cake γεμιστό με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο ♠️💜
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 50 γρ. ζάχαρη; 1 βανίλια; 50 ml γάλα; 50 ml σπορέλαιο; 16 γρ. baking powder; 110 γρ. αλεύρι 00; Μαρμελάδα βερίκοκο (η μαρμελάδα της Στέλλας: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15085005-marmelada-berukoko)

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Το μόνο κακό που εντόπισα στο cake αυτό, είναι ότι δε τρως μόνο ένα κομμάτι ή μήπως αυτό είναι το καλό που εντόπισα? 🤔😉.Η μαρμελάδα είναι δική μου, απ' τη stela @cooking_is_fun , και επειδή πολύ το μιλήσαμε το θέμα κέικ, στο αφιερώνω μικρή μου ❣️ Δυστυχώς κομμάτι ξέχασα να κόψω... φαγώθηκε τόσο άπονα 🤣🤣😉 #εύκολο
#γλυκό #μαρμελάδα #βερίκοκο

Δες περισσότερα

Cake γεμιστό με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο ♠️💜

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

10 μερίδες

2αυγά
50 γρ.ζάχαρη
1βανίλια
50 mlγάλα
50 mlσπορέλαιο
16 γρ.baking powder
110 γρ.αλεύρι 00
Μαρμελάδα βερίκοκο (η μαρμελάδα της Στέλλας: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15085005-marmelada-berukoko)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Σε μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε με σύρμα να ομογενοποιηθούν, συνεχίζουμε με το γάλα, το σπορέλαιο να δέσουν
2

Συνεχίζουμε με το αλεύρι και φτιάχνουμε το μείγμα μας με σύρμα και τέλος το baking powder
3

Σε μικρή βουτυρωμένη φόρμα ρίχνουμε περίπου το μισό απ' το μείγμα και βάζουμε πάνω τη μαρμελάδα βερίκοκο
4

Ρίχνουμε όση επιθυμούμε να υπάρχει μέσα στο κέικ μας
5

Σκεπάζουμε τη μαρμελάδα που ρίξαμε με το υπόλοιπο μείγμα κέικ και ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά.
6

Μόλις βγει απ' το φούρνο και ενώ ακόμα είναι ζεστό, με πινέλο προσθέτουμε μαρμελάδα, όση στρώση προτιμούμε και το καλύπτουμε σαν γλάσο και πασπαλίζουμε με καρύδα.
7

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε, απολαμβάνουμε ένα κέικ υπέροχα υγρό
8

Καλή απόλαυση 😘