Μπατζίνα!! παραδοσιακή πίτα Καρδίτσας ♠️💜

Μ αρέσει να δοκιμάζω γεύσεις, αλλά το παραδοσιακό, έχει πάντα τα ηνία.. Οι Θεσσαλοί παρακαλώ, να είστε επιεικείς 😉😉🤣..Την έφτιαξα με αγάπη, ελπίζω να είναι όπως πρέπει.. πάντως από γεύση μας αντάμειψε 🥰🥰 #πίτα #παραδοσιακό

Δες περισσότερα

Μπατζίνα!! παραδοσιακή πίτα Καρδίτσας ♠️💜

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Υλικά

1.10 λ

3 μεγάλακολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη
1 κούπαγάλα
1 κούπαλάδι (μισό ελαιόλαδο και μισό σπορέλαιο)
300-400 γρ.φέτα τριμμένη
3 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι (για τα τριμμένα κολοκυθάκια)
πιπέρι
Λίγοσιμιγδάλι για το ταψί
1αυγό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1.10 λ

1

Σε μπολ βάζουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το τριμμένο κολοκύθι, που έχει μείνει μισή ώρα με αλάτι και στίβουμε να φύγουν τα υγρά.
2

Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αυγό, το αλεύρι και ανακατεύουμε.
3

Λαδώνουμε χαμηλό ταψί και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι και ρίχνουμε τον χυλό μας.
4

Στρώνουμε και ρίχνουμε λίγο κολοκύθι τριμμένο, λίγη ακόμα φέτα, λίγο σιμιγδάλι για κρούστα και μερικά κομμάτια βούτυρο.
5

Ψήνουμε στους 180 σε αντίσταση και αέρα για μια ώρα.
6

Καλή απόλαυση 😘