Η παράδοση λέει ότι η μητέρα του Αγίου Φανουρίου ήταν αμαρτωλή. Ήταν σκληρή και αυστηρή με τους φτωχούς και τους συμπεριφερόταν απάνθρωπα. Μάλιστα, εξαιτίας της κακίας της, πήγε στην κόλαση.Προσπάθησε να τη σώσει ο γιος της, αλλά δεν τα κατάφερε. Ο Άγιος παρακάλεσε, να μην φτιάχνουν τίποτα για αυτόν, αλλά μόνο για την μνήμη και την ψυχή της μητέρας του.Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που οι νοικοκυρές φτιάχνουν στις 27 Αυγούστου Φανουρόπιτες και αφού τις πάνε στην εκκλησία και τις διαβάζει ο παππάς, τις μοιράζουν στη γειτονιά, με την ευχή να συγχωρεθεί η μάνα του Αγίου «Θεός σχωρεσ’ τη μάνα του Αγίου Φανουρίου». Την Φανουρόπιτα δεν την χαράζουμε. Το πρώτο χάραγμα το κάνει ο Ιερέας στην εκκλησία, σχηματίζοντας ένα Σταυρό, όταν διαβάζει τις πίτες.Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι 7 ή 9 παραδοσιακά, καθώς συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες της δημιουργίας και τα τάγματα των αγγέλων.Η λατρεία του Αγίου Φανουρίου ξεκίνησε από την Ρόδο όπου και βρέθηκε η εικόνα του. Η λατρεία εξαπλώθηκε στα γύρω νησιά και στην Κρήτη και αργότερα σε όλη την Ελλάδα. Επικρατεί η αντίληψη ότι ο Άγιος Φανούριος φανερώνει ότι του ζητήσεις. Παραδοσιακά λένε οι πιστοί «Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσε μου το… και εγώ θα φτιάξω μια πίτα για την ψυχή της μάνας σου». Κοιμούνται, βλέπουν στον ύπνο τους την απάντηση και έπειτα κάνουν την πίτα, την πηγαίνουν στην εκκλησία να διαβαστεί από κληρικό και μετά την μοιράζουν ζητώντας να συγχωρεθεί η μητέρα του Αγίου.

Μετά από πολλά πολλά χρόνια, βρήκα επιτέλους την συνταγή της φανουρόπιτας που αρέσει σε όλους. Φουσκώνει τέλεια, παραμένει φρέσκια για μέρες και δεν τρίβεται. Δοκιμάστε την κι ας μην χάσατε κάτι..

Κάθε χρόνο τέτοια μέρα φτιάχνουμε την παραδοσιακή φανουρόπιτα προσευχόμενοι στον Άγιο Φανούριο να μας χαρίσει ότι λείπει στον καθένα και προπάντων υγεία στις οικογένειές μας και σε όλο τον κόσμο. Τα υλικά είναι για μια δόση. Εγώ έκανα διπλή για να βγουν αρκετά κομμάτια.#φανουρόπιτα#γλυκό.#εύκολο

Μια πολύ καλή συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, γίνεται αφράτη πίτα με ιδιαίτερη γεύση.

Εύκολη στην παρασκευή της και πολύ νόστιμη!

Κάθε πίτα και μια ιστορία....Και φτιάχνοντας την φανουροπιτα τότε κάτι μου έχει φανερώσει...εύκολη και πολύ ευγεστη!

#Ελλάδα Η φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό, που φτιάχνεται κατά μήκος όλης της Ελλάδας και προσφέρεται προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου. Η ιδιαιτερότητα αυτού του γλυκού κρύβεται στη διαδικασία, καθώς συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά, τα οποία πρέπει να έχουν πάντα μονό αριθμό και κάθε φορά που βάζουμε από ενα, κάνουμε και μια ευχούλα. 🙏Τέλος, συνοδεύουμε τη παρασκευή του γλυκού, με το φως ενός κεριού. 🕯

#φανουρόπιτα

Πέρα από τον Αύγουστο, με την ευκαιρία της νηστείας και του Πάσχα, αλλά και των Χριστουγέννων, θυμάμαι να κάνω μια και ως ευχαριστώ για κάτι καλό που συνέβη σε εμένα ή κάποιον που αγαπώ!!!

Πάνω κάτω όλες οι Φανουρόπιτες έχουν περίπου ίδια υλικά. Την συγκεκριμένη μου την έδωσε μια ηλικιωμένη γειτόνισσά μου, η κ. Κική, και μπορώ να πω ότι είναι από τις πιο νόστιμες και αφράτες που έχω δοκιμάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΣυστήνω να βάλετε το κεκάκι σε στρογγυλή φόρμα σιλικόνης που δεν χρειάζεται ούτε λάδωμα, ούτε αλεύρωμα. Έχω αγοράσει μία από το lidl και έχω βρει την υγειά μου. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.