Μουλιάζετε τα φασόλια για τουλάχιστον οκτώ ώρες και τα βράζετε κατά τον κλασικό τρόπο (πετώντας το πρώτο νερό, συνεχίζοντας μόνο με πιπέρι και δαφνόφυλλα και προσθέτοντας αλάτι στο τέλος, λίγο πριν τα αποσύρετε από τη φωτιά). Στραγγίζετε και τα αφήνετε κατά μέρος να κρυώσουν.

Όσο βράζουν τα φασόλια ψιλοκόβετε τον μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμυδάκι και την ντομάτα σε μικρά καρέ.

Χτυπάτε σε ένα βαζάκι με καπάκι που κλείνει καλά το χυμό από το λεμόνι και το λάδι.

Ανακατεύετε σε μία σαλατιέρα τα φασόλια με τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Περιχύνετε με το λαδολέμονο και πασπαλίζετε με –αρκετή- ρίγανη και αλάτι (προσωπικά χρησιμοποίησα ανθό αλατιού) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας