Σπιτική σάλτσα ντομάτας από φρέσκιες βιολογικές ντομάτες!!! 🍅🍅🍅🍅
Φρέσκες βιολογικές ντομάτες κατέφθασαν από το κτήμα Νταού Πεντέλης ! Κατακόκκινες και σφιχτές ήθελες μόνο να τις βλέπεις!
Όμως πόσες πια να χωρέσουν τα έρημα ψυγεία που στενάζουν και πόσες πια να φας!
Έγιναν γεμιστά, μπήκαν στο φαγητό σαν φρέσκια σάλτσα, έγιναν σαλάτες, οι μικρούλες έγιναν ορεκτικό γεμισμένες με φέτα λάδι και μυρωδικά, τι άλλο έμενε;;
Φρέσκια σάλτσα στα βάζα, για κάθε χρήση! #βάζο !
Σπιτική σάλτσα ντομάτας από φρέσκιες βιολογικές ντομάτες!!! 🍅🍅🍅🍅
Φρέσκες βιολογικές ντομάτες κατέφθασαν από το κτήμα Νταού Πεντέλης ! Κατακόκκινες και σφιχτές ήθελες μόνο να τις βλέπεις!
Όμως πόσες πια να χωρέσουν τα έρημα ψυγεία που στενάζουν και πόσες πια να φας!
Έγιναν γεμιστά, μπήκαν στο φαγητό σαν φρέσκια σάλτσα, έγιναν σαλάτες, οι μικρούλες έγιναν ορεκτικό γεμισμένες με φέτα λάδι και μυρωδικά, τι άλλο έμενε;;
Φρέσκια σάλτσα στα βάζα, για κάθε χρήση! #βάζο !
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις ντομάτες.
Τις κόβουμε στα τέσσερα. Αν είναι μεγάλες σε περισσότερα κομμάτια
- 2
Το ίδιο και με τα ντοματίνια
- 3
Τις βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα, τις πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι. Αφήνουμε όλο το βράδυ μισοσπασμένες σε δροσερό μέρος
- 4
Την άλλη μέρα τις βράζουμε, στην αρχή σε δυνατή φωτιά, μετά σε μέτρια, μέχρι να πιουν όλα τα υγρά τους.
Αυτό θα κρατήσει αρκετή ώρα. - 5
Μόλις αυτό γίνει, αφήνουμε να κρυώσουν. Πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ και γεμίζουμε τα βάζα, αφήνοντας αρκετό κενό.
- 6
Το κενό αυτό το συμπληρώνουμε με ελαιόλαδο, για να μην πιάσει μούχλα η σάλτσα μας και να διατηρηθεί για πολύ καιρό στο ψυγείο.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
Ευκολα κι απλα!🙏🙏