#μαρμελάδες #βάζο#32Ε

Ότι έχει σχέση με το καρπούζι μού αρέσει πολύ. Κάνουμε πάντα γλυκό του κουταλιού. Λέω να το δοκιμάσω και μαρμελάδα. Ότι καλύτερο έφαγα. Το χρώμα θα ήταν κόκκινο αν είχα βάλει ζάχαρη κρυσταλλική αλλά είναι λίγο πιο σκούρο από την καστανή ζάχαρη. Τρώγεται πάνω στο ψωμί, με γιαούρτι, με παγωτό ή για κέρασμα#καλοκαίρι #μαρμελάδα #αύγουστος

Απόλυτα καλακαιρινή και αρωματική μαρμελάδα. Η συνταγή είναι της Κυρ. Ευαγγελίας Κασσαπάκης από το http://www.cretangastronomy.gr #2020

# χρυσόπιρούνι

Πρέπει τα παιδάκια μας να τρώνε υγιεινά έτσι αποφάσισα να την φτιάξω. είναι υπέροχη

#κόκκινο

Σήμερα φάγαμε για φέτος το 1ο μας καρπούζι!Δε με ξετρέλανε,έτσι έκανα κάτι που σκόπευα να κάνω έτσι κι αλλιώς: να κάνω μαρμελάδα!!! 🤗 Ζάχαρη έβαλα ελάχιστη (3 κουταλιές) γιατί το καρπούζι είναι από μόνο του γλυκό, ενώ γενικά θέλω να αποφύγω την πολύ ζάχαρη. Εγώ έκανα το σημερινό μου μερίδιο (κάτι παραπάνω από το μισό). Καλά οδεύει το προσωπικό μου challenge να κάνω όσες περισσότερες μαρμελάδες γίνεται, έχω ακόμα όμως πολλά φρούτα να πολτοποιηθούν υποψήφια.🍉 Το καρπούζι εμφανίζεται σε ιερογλυφικά της αρχαίας Αιγύπτου.🍉Η ελληνική λέξη για τον καρπό είναι υδροπεπών(αντίστοιχα στην αγγλική γλώσσα watermelon).🍉Η λέξη καρπούζι προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική karpuz,η οποία ανάγεται στην περσική xarbuz(a).🍉 Στην Κύπρο χρησιμοποιείται και η αραβική ονομασία παττιχα.🍉Στην εποχή του εμφυλίου πολέμου στις Ηνωμένες Πολιτείες,τα καρπούζια καλλιεργούνταν συνήθως από ελεύθερους έγχρωμους και έγιναν σύμβολο για την κατάργηση της δουλείας.Μετά τον εμφύλιο οι έγχρωμοι κακοποιήθηκαν για τη σχέση τους με το καρπούζι.🍉Ένα καρπούζι περιέχει ζάχαρη σε ποσοστό γύρω στο 6% και νερό κατά 91% κατά βάρος.🍉 Περιέχει βιταμίνη C.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Αλείμματα

Είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, όμως έγινε πολύ ωραία τελικά η μαρμελάδα.Εκτός απ' τη γεύση, τα ροδάκινα βοήθησαν να πήξει η μαρμελάδα πιο εύκολα.Κυριαρχεί η γεύση του καρπουζιού.

Το τιμάμε δεόντως το καρπούζι 🍉 και είπα να δοκιμάσω και κάτι διαφορετικό..Επειδή δεν είχα φτιάξει ξανά με καρπούζι δεν χρησιμοποίησα μεγάλη ποσότητα αλλά παρόλα αυτά βγήκε ένα βαζάκι!!Υπέροχο άρωμα και φανταστική γεύση!!Όλο το καλοκαίρι σε ένα #βάζο

Δε θυμάμαι την προέλευση της συνταγής, από το ίντερνετ τη βρήκα. Την προτιμώ με λιγότερη ζάχαρη άρα αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τη διατηρούμε στο ψυγείο μιας και η ζάχαρη είναι συντηρητικό.

Η τέλεια μαρμελάδα θα ήθελα να σας προτρέψω να την δοκιμάσετε. Απίστευτη μυρωδιά και από γεύση το κάτι άλλο! Έψησα τα ψωμάκια μου έβαλα βούτυρο και τα άλλειψα με τη μαρμελάδα. Κορίτσια δοκιμάστε την είναι πράγματι ουαου!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το Olive Δεκεμβρίου.

Η συνταγή είναι έμπνευση από τον Άκη με την διαφορά ότι δεν έβαλα μαυροδάφνη που είχε η αρχική συνταγή και αντί για πηκτίνη έβαλα μισό μήλο. Έβαλα όσα κεράσια τόση ζάχαρη γιατί τα κερασάκια μου δεν ήταν πολύ γλυκά..