Ταχίνι ολικής άλεσης σπιτικό με μέλι

Name: Ταχίνι ολικής άλεσης σπιτικό με μέλι
Yield: 1 βάζο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό ωμό σουσάμι βιολογικό; 3 κ.σ. μέλι

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Το έτοιμο ταχίνι δεν είναι πάντα ότι καλύτερο. Γι αυτό σκέφτηκα να δοκιμάσω να φτιάξω μόνη μου. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε . Νόστιμο υπέροχο βελούδινο ταχίνι με μέλι.#βάζο.

Δες περισσότερα

Ταχίνι ολικής άλεσης σπιτικό με μέλι

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

1 βάζο

1/2 κιλόωμό σουσάμι βιολογικό
3 κ.σ.μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μεγάλο τηγάνι καβουρδίζουμε το σουσάμι για 3' σε σιγανή φωτιά να βγάλει τα αρώματά του.
2

Ρίχνουμε στο μούλτι σε 3 δόσεις χτυπάμε με διακοπές μέχρι να γίνει κρέμα. Χρειάζεται υπομονή. Θέλει αρκετή ώρα.
3

Βσζουμε όλη την ποσότητα στο μίξερ και αναμιγνύουμε με το μέλι μέχρι να γίνει κρέμα.
4

Βάζουμε σε βαζάκια κλείνουμε καλά και διατηρούμε στο ντουλάπι για 3 μήνες.Καλοφάγωτο.
5

Πρόσθεσα σπόρους ροδιού ξαναχτύπησα στο μπλέντερ και έγινε ροζ με υπέροχη γεύση.