Φιλετάκια χοιρινά ή κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας στο τηγάνι
John Arv @garwas74
Τα μυρωδικά τα προσαρμόζετε ανάλογα με το κρέας και τα γούστα σας. Εγώ χρησιμοποιώ μάραθο και ρίγανη
Φιλετάκια χοιρινά ή κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας στο τηγάνι
Τα μυρωδικά τα προσαρμόζετε ανάλογα με το κρέας και τα γούστα σας. Εγώ χρησιμοποιώ μάραθο και ρίγανη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλείφουμε τα φιλετάκια με αλάτι, πιπέρι και λάδι
- 2
Σε μπλέντερ χτυπάμε λάδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, μάραθο, ρίγανη και λίγο νερό
- 3
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι και ροδίζουμε τα φιλετάκια και από τις δύο πλευρές
- 4
Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε το μείγμα από το μπλέντερ, προσθέτουμε ζεστό νερό αν χρειαστεί ώστε να καλύπτουν τα φιλετάκια
- 5
Χαμηλώνουμε το μάτι και ψήνουμε για 20' (15' για το κοτόπουλο), αν το τηγάνι διαθέτει καπάκι τα 1/2 του χρόνου με κλειστό καπάκι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15437455
Σχόλια