Σαρδελομάνες με πιπεριές χρωματιστές

Name: Σαρδελομάνες με πιπεριές χρωματιστές
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σαρδέλες μεγάλες; 3 ώριμες ντομάτες; 1 σκελίδα σκόρδο; 1/4 ματσάκι μαϊντανό; Αλάτι - πιπέρι; 1 κ.γ ρίγανη; 4-5 κ.σ ελαιόλαδαο; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 πιπεριά κέρατο; 1 πράσινη πλατίκα πιπεριά

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ένα νόστιμο πιάτο που τρώγεται με παρέα..... είτε με τσίπουρο είτε με φίλους 😊

Δες περισσότερα

Σαρδελομάνες με πιπεριές χρωματιστές

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ένα νόστιμο πιάτο που τρώγεται με παρέα..... είτε με τσίπουρο είτε με φίλους 😊

Υλικά

1 ώρα 15'λεπτά

4 μερίδες

1 κιλόσαρδέλες μεγάλες
3ώριμες ντομάτες
1 σκελίδασκόρδο
1/4 ματσάκιμαϊντανό
Αλάτι - πιπέρι
1 κ.γρίγανη
4-5 κ.σελαιόλαδαο
1κόκκινη πιπεριά
1πιπεριά κέρατο
1πράσινη πλατίκα πιπεριά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 15'λεπτά

1

Αφού καθαρίσουμε και πλένουμε τα ψάρια, τα βάζουμε σε ένα pyrex ή ένα ταψί τις στρώνουμε στην σειρά και ρίχνουμε το αλάτι ανακατεύουμε καλά και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, στην συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τις δύο ντομάτες στο ρεντέ, περιχύνουμε, από πάνω.
2

Την μία ντομάτα σε ροδέλες, τοποθετούμε το σκόρδο επίσης σε ροδέλες και πασπαλίζουμε με ρίγανη και ψηλοκομμένο μαϊντανό.
3

Ψήνουμε στους 200 * c για 40-50'λεπτά. Σερβίρουμε με λεμόνι, ψηλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.