Πλένω καλά τις ντομάτες τις πιπεριές τα κολοκύθια και αδειάζω την ψίχα

Βάζω στο μπλέντερ την ψίχα από της ντομάτες μαζί με το κρεμμύδι και τα πολτοποιώ

Σε μεγάλο μπολ βάζω το ρύζι μαζί με 1 κρασοπότηρο λάδι, της πολτοποιημένες ντομάτες, τα μυρωδικά μας, αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

Τα ανακατέυω όλα μαζί καλά

Βάζω από 2 κουταλιές σούπας γεμάτες στο καθένα από τη γέμιση και τις κλείνω με τα καπάκια τους

Τα βάζω σε γάστρα ή τεψί, αφήνω λίγο κενό μεταξύ τους για της πατάτες

Τέλος περιχύνω το υπόλοιπο κρασοπότηρο λάδι, και προσθέτω λίγο αλάτι και ρίγανη από πάνω, Βάζω 1 μισή ποτήρι νερό, και κλείνω με το καπάκι της γάστρας

Σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς ψήνω για 1μισή ώρα περίπου

Μετά τη 1μισή ώρα ανοίγω το καπάκι και αφήνω τα γεμιστά να πάρουν χρώμα για 15 με 20 λεπτά