Πατατοσαλάτα με τόνο & κίτρινη σως

Stefanos Tsamis
Stefanos Tsamis @tsamisstefanos
Ioannina, Greece

Πατατοσαλάτα με τόνο & κίτρινη σως

40 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
1 μερίδα
  1. 600-700 γρ.μεγάλες πατάτες
  2. λεμόνι
  3. γλυκιά πάπρικα
  4. αλάτι
  5. 1κρεμμύδι
  6. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  7. 1 κονσέρβατόνου σε νερό
  8. 1 κ.σ.μαγιονέζα
  9. 1 κ.σ.μουστάρδα
  10. 1 κ.σ.στραγγιστό γιαούρτι 2%
  11. μαϊντανός

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Σε μία χύτρα ταχύτητας τοποθετούμε τις πατάτες με τη φλούδα, τις οποίες έχουμε ξεπλύνει. Κλείνουμε το καπάκι της & σε δυνατή "φωτιά", τις βράζουμε μέχρι να "σφυρίξει" η χύτρα.

  2. 2

    Στη συνέχεια, αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν σε μέτρια "φωτιά" για 12'-15' λεπτά & ανάλογα με το πόσο "σκληρές" ή "μαλακές" τις θέλουμε.

  3. 3

    Με το πέρας του βρασίματος, τοποθετούμε ένα μαχαιράκι στη σφυρίχτρα της χύτρας για να γίνει εξαέρωση.

  4. 4

    Βγάζουμε τις πατάτες από τη χύτρα & τις αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον, 30'.

  5. 5

    Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες & τις κόβουμε σε μία σαλατιέρα.

  6. 6

    Ρίχνουμε το αλάτι, την πάπρικα, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι & περιχύνουμε από επάνω το χυμό του λεμονιού & ανακατεύουμε.

  7. 7

    Ήρθε η ώρα για την κίτρινη σως! Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα & το γιαούρτι & ανακατεύουμε. Στη συνέχεια τοποθετούμε τη σως στην κατάψυξη για 2', προκειμένου να "δέσει".

  8. 8

    Αδειάζουμε τη σως στη σαλατιέρα με τις πατάτες & τα υπόλοιπα υλικά & ανακατεύουμε.

  9. 9

    Στραγγίζουμε τον τόνο & τον ρίχνουμε στη σαλατιέρα με την πατατοσαλάτα.

  10. 10

    Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stefanos Tsamis
Stefanos Tsamis @tsamisstefanos
στις
Ioannina, Greece

Παρόμοιες συνταγές