Μουλιάζουμε τα μανιτάρια σε νερό τουλάχιστον μία ώρα πριν το μαγείρεμα.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το ζωμό να βράσει με τις πατάτες, προσθέτουμε τα μανιτάρια όπως και το νερό στο οποίο μούλιασαν προσέχοντας μην πέσουν και τυχόν υπολείμματα από χώμα που ίσως να υπήρχε στα μανιτάρια. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.

Μπορούμε, αν μας αρέσει λίγο πηχτή η σούπα να τη χτυπήσουμε λίγο με το ραβδομπλέντερ ή να την αφήσουμε ως έχει. Ένας άλλος τρόπος να χυλώσει η σούπα μας είναι να πατήσουμε τις πατάτες με πιρούνι σχεδόν όπως για πουρέ. Πασπαλίζουμε με λίγο άνηθο και σερβίρουμε.

Η σούπα σερβίρεται παραδοσιακά με ένα αυγό ποσέ από πάνω. Εγώ δεν το έχω κάνει, την προτιμώ χωρίς το αυγό.