Για αρχή βγάζουμε το αυγό και το βούτυρο απ το ψυγείο και τα αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου περίπου μια ώρα πρίν ξεκινήσουμε το ανακάτεμα

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύεται όλα μαζί με έναν αυγοδάρτη

Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει και μετά προσθέτουμε και το αυγό να ανακατρυτουν όλα μας και να γίνουν ένα αφράτο μείγμα.

Μετά προσθέτουμε το μείγμα των στερεών υλικών και ανακατεύουμε για λίγο με το μίξερ και μόλις αρχίσει να χάνεται το αλεύρι, σταματάμε το μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια μαρίζ. Δεν θέλουμε να ανακατευτει υπερβολικά το μείγμα για να γίνουν αυτά τα τα μπισκότα μας.

Την βάζουμε για λίγο στο ψυγείο ή για μια νύχτα και τα κάνουμε την επόμενη. Μπορείτε να τα κάνετε και κατευθείαν απλά ίσως χρειαστεί να πασπαλίζετε την επιφάνεια εργασίας με λίγο περισσότερο αλεύρι για να μην κολλάνε

Το φύλλο που θα ανοιξετε να είναι περίπου μισό δαχτυλο παχος. Δεν θέλουμε να είναι πολύ λεπτά. Κόβετε με κουπατ για μπισκότα ή και με μια κούπα. Και ψήνετε σε λαδόκολλα σε μεταλλικό ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 12 λεπτά.

Τέλος φτιάχνουμε μάτια με μπαλάκια λευκά και κομμάτια απ τα πόδια που κόψαμε γιατί εξέχουν.

Η ζαχαροπαστας είναι πιο σκληρή και ξερενεται εντελώς ενώ η αμυγδαλόπαστα πιο μαλακή και παραμένει υγρή. Τέλος προσθέτουμε ματάκια από άλλο χρώμα ζαχαροπαστας και είναι έτοιμη

Τα κομμάτια τα κολλάμε μεταξύ τους με λίγο νερό σε ένα πινελακι. Κόβουμε φύλλο ζαχαροπαστας με τα ίδια κουπατ για να έχουν ίδιο σχήμα.με τα μπισκότα. Περνάμε ελάχιστο νερό με το πινέλο πάνω στο μπισκότο και κολλάμε την ζαχαρόπαστα.

Μπορείτε να βρείτε πολλά ακόμα σχέδια στο ίντερνετ να τα εκτυπώσετε, να τα κόψετε και με βάση το χαρτί να κόψετε σωστά τα κομμάτια της ζαχαροπαστας για ένα σχέδιο όπως πχ μια νυχτερίδα. Εδώ σας δείχνω πως να την κάνετε χωρίς εκτυπωση

Μπορείτε να της προσθέσετε και μάτια αν θελετε και να την κολλήσετε με ελάχιστο νερό πάνω στην άλλη στρώση που έχει ως φόντο το μπισκότο σας

Για τον Φρανκενσταιν κανονικά θα έπρεπε να είχα κάνει τετράγωνα μπισκότα αλλά το σχέδιο το σκέφτηκα αφού τα έψησα οπότε τα έκανα στρογγυλά

Σε αυτόν χρησιμοποίησα έτοιμα μάτια και τα υπόλοιπα τα έκοψα κομμάτια σε λωρίδες για να βγάλω το σχέδιο αλλά μπορείτε να κάνετε μάτια και μόνοι σας όπως κάναμε στην αράχνη.

Για τα μάτια φτιάχνουμε κόκκινα λεπτά φιτιλια κόκκινα που να διασταυρώνονται ώστε να μοιάζουν σαν πεταμένες φλέβες.

Μετά κάνουμε ένα κύκλο χρώμα ματιού και από πάνω ένα μαύρο κύκλο για την κόρη του ματιού και τέλος μια μικρή μπίλια άσπρο να ολοκληρωθεί. Μετά το αναποδογυριζουμε στο χέρι και περνάμε ελάχιστο νερό στην ζαχαροπαστα που ειναι ηδη κολλημενη στο μπισκοτο και σκεπάζουμε τις φλεβες κλπ με το μπισκότο για να κολλήσουν όλα μαζί και είναι έτοιμο.