Κεφτεδάκια λαχανικών

EleniAV
EleniAV @EleniAV
Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα

Είμαστε λάτρεις των λαχανικών!!! Αυτή τη φορά ήθελα να πειραματιστώ με τα καρότα και τα κολοκυθάκια που ξεχάστηκαν σε μια γωνιτσα της συντήρησης.
Τη συνταγή τη βρήκα στο https://www.kopiaste.info/2016/06/biftekia-lachanikon-ntip-fetas-giaourtiou/
#ΜηνΤοΠετάς
#WorldFoodDay

Κεφτεδάκια λαχανικών

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είμαστε λάτρεις των λαχανικών!!! Αυτή τη φορά ήθελα να πειραματιστώ με τα καρότα και τα κολοκυθάκια που ξεχάστηκαν σε μια γωνιτσα της συντήρησης.
Τη συνταγή τη βρήκα στο https://www.kopiaste.info/2016/06/biftekia-lachanikon-ntip-fetas-giaourtiou/
#ΜηνΤοΠετάς
#WorldFoodDay

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
4 μερίδες
  1. 3κολοκύθια
  2. 3καρότα
  3. 3μέτριες πατάτες
  4. 1κρεμμύδι
  5. 1 κουτ. γλ.πελτέ ντομάτας
  6. 1αυγό
  7. 1/2 φλ.φρυγανιά
  8. 1/2 κ.γλ.ρίγανη
  9. 2 κ.σουπαςδυόσμο
  10. 1/4 της κούπαςμαϊντανό ψιλοκομμένο
  11. 100 γρμ. Φέτα
  12. 100 γρμ. Κεριγκολντ
  13. 3/4 της κούπαςβρώμη (κουάκερ)
  14. Λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Πλένουμε τα Λαχανικά και τα τρίβουμε. Βάζουμε αλάτι για να βγάλουν τα υγρά τους. Τα αφήνουμε έτσι για μισή ώρα. Στη συνέχεια τα στίβουμε.

  2. 2

    Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, το μαϊντανό, το αυγό, καθώς και τα δύο τυριά, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και ρίγανη.

  3. 3

    Βάζουμε το κρεμμύδι στο μούλτι και το προσθέτουμε στο μείγμα.

  4. 4

    Στο τέλος προσθέτουμε τη βρώμη και τη φρυγανιά. Τα πλάθουμε στρογγυλά.

  5. 5

    Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα, μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
EleniAV
EleniAV @EleniAV
στις
Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα
Ανακάλυψα ότι ακολουθώ την Cookpad από τότε που ονομαζόταν"οι συνταγές της παρέας". Από τότε έχουν περάσει αρκετά χρόνια, η σχέση μου με τη μαγειρική άλλαξε και πλέον είναι μια ασχολία που γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρουσα και αυτό το χρωστάω σε σας!!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές