Pancakes🥞
Κι όμως το πρόγραμμα προτάσσει Pancakes και μάλιστα 2 φορές τη βδομάδα για πρωινό. Δεν το περίμενα η αλήθεια είναι,οπότε ενθουσιάστηκα, καθώς είχα στενοχωρηθεί που θα κόψω τις τηγανίτες.
🥞Το αλεύρι φαγόπυρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κουρκούτι για τηγανίτες, δημιουργώντας έναν τύπο τηγανίτας φαγόπυρου, μια κατηγορία που περιλαμβάνει το Blini,το Kaletez,το Ploye και το Memil-buchimgae .
🥞Στη Βόρεια Αμερική,συνήθως θεωρούνται τρόφιμο για πρωινό και έχουν παρόμοια λειτουργία με τις βάφλες.
🥞Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι τηγανίτες είναι συχνά άζυμα και θυμίζουν κρέπα.
🥞Στη Βόρεια Αμερική, χρησιμοποιείται ένας διογκωτικός παράγοντας (συνήθως μπέικιν πάουντερ )δημιουργώντας μια παχιά αφράτη τηγανίτα.
🥞Η κρέπα είναι μια λεπτή βρετονική τηγανίτα γαλλικής προέλευσης που μαγειρεύεται από τη μία ή και τις δύο πλευρές σε ειδικό τηγάνι ή κρεπασκευή για να επιτευχθεί ένα δαντελένιο δίκτυο λεπτών φυσαλίδων.
🥞Μια πολύ γνωστή παραλλαγή που προέρχεται από τη νοτιοανατολική Ευρώπη είναι το palačinke, μια λεπτή υγρή τηγανίτα τηγανισμένη και στις δύο πλευρές και γεμισμένη με μαρμελάδα, τυρί κρέμα, σοκολάτα ή αλεσμένα καρύδια, αλλά πολλές άλλες γεμίσεις —γλυκές ή αλμυρές— μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.
🥞Το σύνδρομο της τηγανίτας είναι μια αλλεργική αντίδραση που έχουν μερικοί άνθρωποι μετά την κατανάλωση τηγανιτών σε τροπικές περιοχές όπου ορισμένα ακάρεα μπορούν να μολύνουν το αλεύρι στις τηγανίτες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Τρίτη
#Σνακ
#Επιδόρπια
#Πρωινό
Pancakes🥞
Κι όμως το πρόγραμμα προτάσσει Pancakes και μάλιστα 2 φορές τη βδομάδα για πρωινό. Δεν το περίμενα η αλήθεια είναι,οπότε ενθουσιάστηκα, καθώς είχα στενοχωρηθεί που θα κόψω τις τηγανίτες.
🥞Το αλεύρι φαγόπυρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κουρκούτι για τηγανίτες, δημιουργώντας έναν τύπο τηγανίτας φαγόπυρου, μια κατηγορία που περιλαμβάνει το Blini,το Kaletez,το Ploye και το Memil-buchimgae .
🥞Στη Βόρεια Αμερική,συνήθως θεωρούνται τρόφιμο για πρωινό και έχουν παρόμοια λειτουργία με τις βάφλες.
🥞Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι τηγανίτες είναι συχνά άζυμα και θυμίζουν κρέπα.
🥞Στη Βόρεια Αμερική, χρησιμοποιείται ένας διογκωτικός παράγοντας (συνήθως μπέικιν πάουντερ )δημιουργώντας μια παχιά αφράτη τηγανίτα.
🥞Η κρέπα είναι μια λεπτή βρετονική τηγανίτα γαλλικής προέλευσης που μαγειρεύεται από τη μία ή και τις δύο πλευρές σε ειδικό τηγάνι ή κρεπασκευή για να επιτευχθεί ένα δαντελένιο δίκτυο λεπτών φυσαλίδων.
🥞Μια πολύ γνωστή παραλλαγή που προέρχεται από τη νοτιοανατολική Ευρώπη είναι το palačinke, μια λεπτή υγρή τηγανίτα τηγανισμένη και στις δύο πλευρές και γεμισμένη με μαρμελάδα, τυρί κρέμα, σοκολάτα ή αλεσμένα καρύδια, αλλά πολλές άλλες γεμίσεις —γλυκές ή αλμυρές— μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.
🥞Το σύνδρομο της τηγανίτας είναι μια αλλεργική αντίδραση που έχουν μερικοί άνθρωποι μετά την κατανάλωση τηγανιτών σε τροπικές περιοχές όπου ορισμένα ακάρεα μπορούν να μολύνουν το αλεύρι στις τηγανίτες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Τρίτη
#Σνακ
#Επιδόρπια
#Πρωινό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή ανάβουμε το μάτι και το λιώνουμε εκεί σε ένα τηγανάκι. Το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε με το χτυπητήρι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 2
Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία και βάζουμε λάδι σε ένα τηγανάκι να ζεσταθεί.
- 3
Ρίχνουμε στο τηγάνι μείγμα σε ποσότητα ίση με ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ. Δεν χρειάζεται να το απλώσουμε στο τηγάνι, όπως κάνουμε στις κρέπες.
- 4
Η 1η ένδειξη ότι το πανκεικ μας ψήνεται, είναι οι φουσκάλες που εμφανίζονται.Όταν οι φουσκάλες όλες σκάσουν η πάνω επιφάνεια δε θα πρέπει να γυαλίζει.
- 5
Γυρίζουμε το πανκεικ από την άλλη πλευρά, το αφήνουμε να ψηθεί για ένα λεπτό και είναι έτοιμο. Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να τελειώσει. Σβήνουμε το μάτι και απολαμβάνουμε είτε ζεστές είτε κρύες.
- 6
Τιπ: είναι σημαντικό η φωτιά να ναι μέτρια γιατί έτσι πετυχαίνουμε ένα χρυσό χρώμα στα πανκεικ. Αν είναι χαμηλή δεν θα ψηθεί καλά, ενώ αν είναι υψηλή, θα μας δίνει μεν την εντύπωση ότι ψήνεται η κάτω πλευρά του, ενώ στην πραγματικότητα θα έχει καεί.
- 7
Υ.Γ.: το πρόγραμμα επιτάσσει με τυρί κρέμα, οπότε εγώ το απόλαυσα (100 έκανα που λέει ο λόγος, ωστόσο ένα έφαγα 😭🤣)με τυρί κρέμα. Τα υπόλοιπα που δε θα τα φάω εγώ τα έλουσα με σιρόπι καραμέλας και φουντούκια. Είναι εδώ η ανιψιά μου και η αδερφή μου, οπότε ευκαιρία είναι να ξυπνήσουν όμορφα!!!😀(Εδώ το δικό μου: στην πρώτη πριν βάλω Φιλαδέλφεια, και στις επόμενες 2 μετά).
- 8
Και εδώ το έκοψα στη μέση και το κάνα σαν σάντουιτς.🤣 φαντασία να υπάρχει ε;😀🤣
- 9
Υ.Γ2:Να πω ότι στο πρόγραμμα έλεγε μεν pancakes αλλά με ένα έξτρα υλικό, που όταν τα φτιάξω την επόμενη φορά θα σας πω τι είναι.😀 Για 1η φορά που τα έφτιαξα ήθελα κλασικά.
- 10
Υ.Γ.3:Η συνταγή είναι από το mrpancakes.thatslife.gr,ωστόσο είχαμε φτιάξει κάποτε με τη φίλη μου την Ειρήνη πανκεικς και ήταν εξίσου εξαιρετικά. Αν διαφέρει κάπου η συνταγή, όταν την βρω θα τα φτιάξω να σας δώσω τη συνταγή!
- 11
Μέχρι τότε καλή συνέχεια!!!😀
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια