Κουλουράκια πορτοκαλιού με βρώμη και αλεύρι Dinkel χωρίς ζάχαρη

Name: Κουλουράκια πορτοκαλιού με βρώμη και αλεύρι Dinkel χωρίς ζάχαρη
Yield: 30-35 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ.του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού; 1/2 φλ.του τσαγιού ελαιόλαδο; 1 κ.σ. βιολογική μαργαρίνη ή βούτυρο; 1/2 κ.γ. σόδα φαγητού; 2 κ.σ. μέλι; 1 κ.γ. γεμάτο baking powder; 1,5 κ.γ. κανέλα; 1 φλ.του τσαγιού βρώμη αλεσμένη; Αλεύρι Ντίνκελ όσο πάρει μέχρι να μην κολλάει στα χέρια η ζύμη

Ευφροσύνη @Sasso

Η συνταγή αυτή είναι δημιούργημα μοναδικό με πολλές αλλαγές από άλλες συνταγές γιατί ήθελα να πετύχω τραγανά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη με ελάχιστο μέλι και ελάχιστη γλουτένη από το Ντίνκελ που χρησιμοποιώ πρώτη φορά. Η γεύση είναι απίθανη όπως στα κλασικά κουλουράκια πορτοκαλιού. #μηντοπετάς #worldfoodday

Δες περισσότερα

Κουλουράκια πορτοκαλιού με βρώμη και αλεύρι Dinkel χωρίς ζάχαρη

Υλικά

45 λεπτά

30-35 τεμάχια

1φλ.του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
1/2φλ.του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ.σ.βιολογική μαργαρίνη ή βούτυρο
1/2 κ.γ.σόδα φαγητού
2 κ.σ.μέλι
1 κ.γ.γεμάτο baking powder
1,5 κ.γ.κανέλα
1φλ.του τσαγιού βρώμη αλεσμένη
Αλεύρι Ντίνκελ όσο πάρει μέχρι να μην κολλάει στα χέρια η ζύμη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Βάζουμε σε βαθύ σκεύος τον χυμό και διαλύουμε μέσα τη σόδα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά καθώς και τη βρώμη που έχουμε πριν αλέσει στο blender και τελευταίο το αλεύρι μέχρι εκεί που η ζύμη πλάθεται χωρίς να μένει κολλημένη στα χέρια
2

Ανάβουμε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς αντιστάσεις. Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε μεσαία σκάλα για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να πάρουν ένα ελαφρώς χρυσάφι χρώμα.
3

Απολαμβάνουμε με το καφεδάκι μας και καλή επιτυχία

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ευφροσύνη @Sasso

στις Παρασκευή 22 Οκτώβριος 2021 10:15:35 UTC

Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.

Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

kate eliza @katelize

Πέμπτη 21 Απρίλιος 2022 09:59:12 UTC

Δεν μπορούσα να τα πλάσω για κάποιο λόγο μου άνοιγαν. Ελαφριά γεύση. Ίσως χρειάζεται περισσότερο μέλι πετιμέζι ή ζάχαρη καρύδας. Το ντινκελ δίνει ωραία γεύση. Πρόσθεσα και ξύσμα πορτοκαλιού

Λέξεις-κλειδιά

κουλουράκια πορτοκαλιού βρώμη αλεύρι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές