Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου🤤🤤

Name: Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου🤤🤤
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ μοσχάρι (χτένι); 1 πιπεριά πράσινη; 1 πιπεριά κόκκινη; 2 καρότα; 1 Σκελίδα σκόρδο; 3-4 πατάτες; 1 κρεμμύδι; Πιπέρι; Αλάτι; Πάπρικα γλυκιά; Μπαχάρι; Κίμινο; Ρίγανη; 1 κύβο κότας; 1 κσ πελτέ; 3-4 κομμάτια λιαστή ντομάτα

Ilias Katsanidis @ilias

Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου🤤🤤

Ilias Katsanidis @ilias

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60'+

3 μερίδες

300 γρμοσχάρι (χτένι)
1πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
2καρότα
1 Σκελίδασκόρδο
3-4πατάτες
1κρεμμύδι
Πιπέρι
Αλάτι
Πάπρικα γλυκιά
Μπαχάρι
Κίμινο
Ρίγανη
1 κύβοκότας
1 κσπελτέ
3-4 κομμάτιαλιαστή ντομάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60'+

1

Κόβουμε σε κομμάτια το κρέας και το αλευρώνουμε ίσα ίσα και ρίχνουμε λίγο αλάτι και το θωρακίζουμε.
2

Βάζουμε και τα μπαχαρικά και και το αφήνουμε να πάρει χρώμα.
3

Προσθέτουμε στην συνέχεια και τα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά.
4

Βάζουμε 1 κσ πελτέ και σάλτσα σπιτική και λιαστή ντομάτα και δένουμε την σάλτσα.
5

Μόλις δέσει προσθέτουμε περίπου 1 λίτρο νερό με κύβο κότας και σκεπάζουμε για να γίνει.
6

Για τις πατάτες:
Τις κόβουμε όχι μεγάλα κομμάτια βάζουμε αλάτι πιπέρι και ρίγανη και ψήνουμε στους 200 β