Σοκολατένια μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Name: Σοκολατένια μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας
Yield: πρπ 36 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 180 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 150 γρ. Καστανή ζάχαρη; 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου; 225 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 30 γρ. Κακάο; 1/2 κ.γ. Baking powder; 1 πρέζα αλάτι; 150 γρ. Σταγόνες σοκολάτας

Μικρή Σεφ! @cook_25650740

Η συνταγή είναι της κ. Μπαρμπαρίγου. Θεωρώ ότι είναι από τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα. Αν τα δοκιμάσετε ζεστά να ξέρετε δεν θα ξεκολλάτε, χωρίς υπερβολή.

Δες περισσότερα

Σοκολατένια μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Μικρή Σεφ! @cook_25650740

Υλικά

30 λεπτά

πρπ 36 μπισκότα

180 γρ.Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ.Καστανή ζάχαρη
1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
225 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.Κακάο
1/2 κ.γ.Baking powder
1 πρέζααλάτι
150 γρ.Σταγόνες σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και το κακάο.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να πάρουν την μορφή κρέμας.
3

Στην συνέχεια, προσθέτουμε και το αυγό και χτυπάμε μέχρι να απορροφηθεί.
4

Αφού απορροφηθεί το αυγό αφήνουμε το μίξερ και ξεκινάμε να ρίχνουμε τα κοσκινισμένα υλικά.
5

Με μια σπάτουλα ή με το χέρι μας ανακατεύουμε μαλακά.
6

Στο τέλος, ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά για να πάνε παντού.
7

Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 160° στον αέρα ή στους 180° στις αντιστάσεις. Ο φούρνος μας όταν θα βάλουμε τα μπισκότα πρέπει να είναι καλά προθερμασμένος.
8

Απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα κουταλιές από το μείγμα (με ένα κουταλάκι του γλυκού).
9

Προσέξτε να αφήσετε σχετικά μεγάλα κενά ανάμεσα γιατί απλώνουν στον φούρνο. Ψήνουμε για 12 λεπτά.
10

Όταν βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι μαλακά, όταν κρυώσουν θα γίνουν λίγο πιο σκληρά. Μην τα αφήσετε να ψηθούν παραπάνω όμως γιατί μετά όταν κρυώσουν θα γίνουν πολύ σκληρά.