Σπιτικό μπέργκερ 🤤

ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ @maria_03
Κομοτηνή

Ζουμερά, χορταστικά, νόστιμα και δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτε από τα έτοιμα!!!
Η συνταγή είναι της φίλης μου Άννας.
#μπιφτέκι #κρέας #σάντουιτς

Σπιτικό μπέργκερ 🤤

Ζουμερά, χορταστικά, νόστιμα και δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτε από τα έτοιμα!!!
Η συνταγή είναι της φίλης μου Άννας.
#μπιφτέκι #κρέας #σάντουιτς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8 μερίδες
  1. Για τα μπιφτέκια
  2. 800 γρκιμάς ανάμεικτος, μοσχαρίσιος και χοιρινός
  3. 2αυγά
  4. 1/5φλιτζ.ψωμί βρεγμένο & καλά στραγγισμένο ή τριμμένη φρυγανιά
  5. 1ξερό κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μούλτι
  6. 1/3μαϊντανό ψιλοκομμένο
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. 8 φέτεςμαλακού κίτρινου τυριού που να λιώνει π.χ. γκούντα
  10. Συνοδευτικά
  11. 2ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  12. 1 κ.γ.ζάχαρη
  13. 2μέτριες ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
  14. 8 φύλλαμαρούλι
  15. 8 κ.σ.κέτσαπ
  16. 8ψωμάκια στρογγυλά κομμένα στη μέση

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά για τον κιμά (εκτός από τις φέτες τυριού) σε ένα βαθύ μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε καλά.

  2. 2

    Πλάθουμε οκτώ μεγάλα μπιφτέκια

  3. 3

    Έπειτα βάζουμε σε δυνατή φωτιά ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει καλά. Εναλλακτικά ένα αντικολλητικό τηγάνι.

  4. 4

    Αφού κάψει καλά το τηγάνι τοποθετούμε τα μπιφτέκια και ψήνουμε 3'-5' από τη μία μεριά και άλλα 3' -5' από την άλλη.

  5. 5

    Ένα λεπτό πριν τα αφαιρέσουμε τοποθετούμε από πάνω τους από μία φέτα τυριού μέχρι να λιώσει για λίγο και αφαιρούμε σε ένα πιάτο τα μπιφτέκια μας.

  6. 6

    Για τα κρεμμύδια σε ροδέλες, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα τοποθετούμε μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να καραμελώσουν.

  7. 7

    Για τη σύνθεση, βάζουμε στην κάτω μεριά του ψωμιού 1 κ.σ. κέτσαπ, μια ροδέλα ντομάτα,έπειτα 1 φύλλο μαρούλι, από πάνω το μπιφτέκι και 2-3 ροδέλες από τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Τέλος κλείνουμε το καπάκι του ψωμιού από πάνω και απολαμβάνουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ
στις
Κομοτηνή
Αγαπώ την μαγειρική, όταν μαγειρεύω ξεχνώ όλα τα προβλήματα.Το κάνω με αγάπη για τους αγαπημένους ανθρώπους στη ζωή μου.Για την οικογένειά μου και τους φίλους μου.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές