Παξιμάδια διπλοφουρνιστά ολικής άλεσης με γλυκάνισο!!
1η προσπάθεια να φτιάξω παξιμάδια!!
Νομίζω πήγε καλά, το σχήμα θέλει λίγο δουλειά ακόμα αλλά εντάξει 😄😄
Με λίγο λάδι, πολύ αρωματικά και όχι τελείως πέτρα και ξέρουμε και τι έχουν μέσα!!
Παξιμάδια διπλοφουρνιστά ολικής άλεσης με γλυκάνισο!!
1η προσπάθεια να φτιάξω παξιμάδια!!
Νομίζω πήγε καλά, το σχήμα θέλει λίγο δουλειά ακόμα αλλά εντάξει 😄😄
Με λίγο λάδι, πολύ αρωματικά και όχι τελείως πέτρα και ξέρουμε και τι έχουν μέσα!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε σε μπωλ το μισό νερό με την μαγιά,την ζάχαρη και λίγο αλάτι!! Ανακατεύουμε!
Προσθέτουμε λίγο αλεύρι, ανακατεύουμε και πάλι και αφήνουμε να φουσκώσει!! - 2
Στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι,το υπόλοιπο νερό,τον γλυκάνισο και ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη που ξεκολλάει από τα χέρια ελαστική!!
- 3
Αφήνουμε σκεπασμένη για 1-2 ώρες να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε όγκο!!
- 4
Στην συνέχεια τοποθετούμε ή λαδόκολλα σε ταψί ή το λαδώνουμε ελαφρώς!!
- 5
Στον πάγκο εργασίας μας ξεφουσκώνουμε την ζύμη,την κόβουμε στην μέση και πλάθουμε σε δύο φρατζόλες!!
- 6
Χαράζουμε γραμμές σε όλη την επιφάνεια της φρατζολας χωρίς να πηγαίνει το μαχαίρι μέχρι κάτω!!
- 7
Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις και ψήνουμε για 1 ώρα!!
- 8
Στην συνέχεια αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κόβουμε κομμάτια εκεί που το είχαμε χαράξει και ξαναβάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα μέχρι να γίνουν σκληρά.
- 9
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!
*Δεν είναι πολύ σκληρά σαν τα αγοραστά αλλά δεν είναι και σαν ψωμί!!💪😁
Αποθηκεύουμε σε σακούλες polybag
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)