Όση ώρα βράζει το ρύζι, ετοιμάζουμε τη γέμιση για κάθε ρολάκι. Κόβουμε σε στικάκια το καβούρι και το αγγούρι, αφαιρώντας τα σποράκια στο κέντρο.

Για τον τόνο, τον στραγγίζουμε καλά και προσθέτουμε ένα κουταλάκι μαγιονέζα και λίγο ταμπάσκο και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Στρώνουμε σε ψαθάκι μπαμπού ειδικό για σούσι μια μεμβράνη τριγύρω για λόγους υγιεινής και απλώνουμε το πρώτο φύκι με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω.

Βρέχουμε τα χέρια μας με κρύο νερό για να μη κολλάει το ρύζι, και απλώνουμε στα 3/4 του φυκιού. Προσθέτουμε το αγγούρι και τον τόνο στην άκρη. Ξεκινάμε να ρολάρουμε πιέζοντας ελαφρώς.

Με την ίδια διαδικασία συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα ρολάκια και τα υλικά της αρεσκείας μας. Εδώ βάλαμε και αγγούρι με καβούρι και μαγιονέζα.