Γεμιστά με κοφτό μακαρονάκι 🧅🍅🌶️

🧅Πιάτα λαχανικών:
•Τηγανητό κουνουπίδι
•Πράσινα φασόλια στην κατσαρόλα
•Γουακαμόλε
•Jalapeño popper
•Σάντουιτς μαρούλι
•Πολτοποιημένη κολοκύθα
•Δαχτυλίδια κρεμμυδιού(Onion rings)
•Ζυμαρικά primavera
•Αγγουράκι τουρσί
•Ρατατούιγ
•Ξυνολάχανο
•Γεμιστές πιπεριές
•Κολοκυθάκια γεμιστά
•Γλυκοπατατόπιτα
•Κέικ με γογγύλι
•Τσιπς λαχανικών
•Σάντουιτς λαχανικών
🍆Πιάτα με μελιτζάνα :
•Μελιτζάνα γεμιστή
•Baba ghanoush
•Τηγανητή μελιτζάνα
•Μουσακάς
🫘Πιάτα με όσπρια :
•Ψητά φασόλια
•Σαλάτα με φασόλια
•Dal
•Edamame
•Φαλάφελ
•Χούμους
•Μπιζελόσουπα
•Τηγανισμένα φασόλια
•Χορτοφαγικό τσίλι
🥔Πιάτα με πατάτες:
•Ψητή πατάτα
•τηγανητές πατάτες
•Πουρές πατάτας
•Πατατάκι
•Τηγανίτα πατάτας
•Πατατοσαλάτα
•Samosa
•Ισπανική ομελέτα
🥗Σαλάτες:
•Caprese
•Λαχανοσαλάτα
•ελληνική σαλάτα
•Ισραηλινή σαλάτα
•Πατατοσαλάτα
•Σαλάτα Niçoise
•Tabbouleh
🍜Σούπες:
•Μπορς
•Ψαρόσουπα με δημητριακά
•Κρεμμυδόσουπα
•Γκασπάτσο
•Minestrone
•Σούπα σπανάκι
•Ντοματόσουπα
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
Γεμιστά με κοφτό μακαρονάκι 🧅🍅🌶️
🧅Πιάτα λαχανικών:
•Τηγανητό κουνουπίδι
•Πράσινα φασόλια στην κατσαρόλα
•Γουακαμόλε
•Jalapeño popper
•Σάντουιτς μαρούλι
•Πολτοποιημένη κολοκύθα
•Δαχτυλίδια κρεμμυδιού(Onion rings)
•Ζυμαρικά primavera
•Αγγουράκι τουρσί
•Ρατατούιγ
•Ξυνολάχανο
•Γεμιστές πιπεριές
•Κολοκυθάκια γεμιστά
•Γλυκοπατατόπιτα
•Κέικ με γογγύλι
•Τσιπς λαχανικών
•Σάντουιτς λαχανικών
🍆Πιάτα με μελιτζάνα :
•Μελιτζάνα γεμιστή
•Baba ghanoush
•Τηγανητή μελιτζάνα
•Μουσακάς
🫘Πιάτα με όσπρια :
•Ψητά φασόλια
•Σαλάτα με φασόλια
•Dal
•Edamame
•Φαλάφελ
•Χούμους
•Μπιζελόσουπα
•Τηγανισμένα φασόλια
•Χορτοφαγικό τσίλι
🥔Πιάτα με πατάτες:
•Ψητή πατάτα
•τηγανητές πατάτες
•Πουρές πατάτας
•Πατατάκι
•Τηγανίτα πατάτας
•Πατατοσαλάτα
•Samosa
•Ισπανική ομελέτα
🥗Σαλάτες:
•Caprese
•Λαχανοσαλάτα
•ελληνική σαλάτα
•Ισραηλινή σαλάτα
•Πατατοσαλάτα
•Σαλάτα Niçoise
•Tabbouleh
🍜Σούπες:
•Μπορς
•Ψαρόσουπα με δημητριακά
•Κρεμμυδόσουπα
•Γκασπάτσο
•Minestrone
•Σούπα σπανάκι
•Ντοματόσουπα
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και ανάβουμε το μάτι σε δυνατή θερμοκρασία.Σκεπάζουμε να βράσει το νερό πιο γρήγορα.
- 2
Όταν βράσει το νερό ρίχνουμε το αλάτι, το λάδι και τα μακαρόνια και αφήνουμε να βράσουν.
- 3
Κατά τη διάρκεια που βράζουν τα μακαρόνια πλένουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και το κολοκύθι και καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Ανοίγουμε τα λαχανικά και αδειάζουμε την ψίχα τους καλά, χωρίς να τρυπήσουμε το λαχανικό. Από την πιπεριά αφαιρούμε προσεκτικά τα σπόρια.
- 4
Για να δούμε αν έχει βράσει το μακαρονάκι δοκιμάζουμε ένα και κρινουμε. Αν είναι έτοιμο το σουρώνουμε και ανακατεύουμε το μακαρονάκι με το γιαούρτι καλά. Αν όχι αφήνουμε να βράσει.
- 5
Γεμίζουμε ένα ένα τα λαχανικά και τοποθετούμε στο ταψί μας.
- 6
Όταν έχουμε γεμίσει όλα τα λαχανικά βάζουμε νεράκι στο ταψί 3-4 δάχτυλα περίπου, πασπαλίζουμε το τυράκι και βάζουμε τα καπάκια των λαχανικών. Σκεπάζουμε το ταψί με το καπάκι του ή με αλουμινόχαρτο.
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για περίπου 45-50', ανάλογα το φούρνο. Όταν δούμε ότι έχουν ψηθεί τα λαχανικά βγάζουμε το καπάκι του ταψιού ώστε να πάρουν χρώμα και να λιώσει ομοιόμορφα το τυρί.
- 8
Σβήνουμε το φούρνο και σερβίρουμε ζεστά ΧΩΡΊΣ ΓΙΑΟΎΡΤΙ!🤣🤣🤣Ή με γιαούρτι! Γούστα είναι αυτά!
- 9
Υ.Γ.: Προχθές κάνω στη μάνα μου:"ξέρεις τι θα ήθελα να φτιάξω μια μέρα; γεμιστά με μακαρόνια" και κάνει αυτή φύγε από δώ το ξέρω ότι με κοροϊδεύεις και τα λοιπά. Τώρα θα της τα σερβίρω το βράδυ. Χαχα!🤣
- 10
Υ.Γ.2:Το ότι την κορόιδευα ήταν εύκολο να το συμπεράνει γιατί συνέχεια της λέω πράγματα του στυλ "ξέρεις τι θα ήθελα να φάμε; χταπόδι κρασάτο" ή "χοχλιούς στα κάρβουνα" ή τέτοιες σαχλαμάρες που δεν θα έτρωγα που να με πλήρωναν εκατομμύρια. Ή της λέω επίτηδες διάφορους εμετικούς συνδυασμούς όταν θα φτιάξουμε κάτι, π.χ.όταν φτιάχνουμε κάποιο γλυκό μαζί λέω "να βάλουμε μέσα και λίγο κρεμμυδάκι";🤣🤣🤣
- 11
Υ.Γ.3:Τα καπάκια των λαχανικών δεν τα πετάμε γιατί όπως στα κλασσικά γεμιστά θα αρπάξει η γέμιση. Ειδικα εδώ που είναι ήδη ψημένο το μακαρόνι και μέχρι να ψηθούν καλά τα λαχανικά θα χει γίνει κάρβουνο.
- 12
Υ.Γ.4:Τις ψίχες των λαχανικών δεν τις πετάμε επίσης. Μπορούμε είτε να τις ψιλοκοψουμε και να τις βάλουμε στη γέμιση,είτε να τις ψήσουμε στο ταψί δίπλα από τα γεμιστά και να τις σερβίρουμε κανονικά. Εγώ τις έκανα κάτι άλλο.Stay tuned.😀
- 13
Υ.Γ.5: Μπορούμε να γεμίσουμε ότι (και όσα από το καθένα)λαχανικά θέλουμε. Εγώ είχα τα συγκεκριμένα.
- 14
Αυτά από μένα! Καλή όρεξη!😀 Εδώ το δικό μου πιάτο και στη φωτογραφία εξωφύλλου του μπαμπά που δεν έφαγε ακόμα, καθώς πήγε σε μια κηδεία.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια (6)
Καλημέρα!😘❤️💜💚